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莘县生态鹅引领行业标准
日期:2015-04-27 10:25  点击:961

 4月17日,温暖春风中,莘县古城镇的金心肉食品股份有限公司养鹅基地里生机盎然,一排排整洁有序的鹅棚、一群群绒毛亮丽的肥鹅,让人印象深刻。公司董事长牛云玲说:“我们饲养的“莘县生态鹅”全国闻名,国内鹅养殖的行业标准就是参照我们的标准来制定。”
    鹅大多是在南方养殖,基本采取散户放养方式,养殖规模小,且全国养鹅行业没有一个统一的“标准化养殖章程”。这是市场空白,更是难得商机。金心肉食品股份有限公司组成了养鹅团队,探索北方规模化、科学化、制度化养鹅新路子。他们把养鹅基地分成了育雏、过渡、成鹅三大功能分区,消除了南北气候的不同给鹅带来的影响。同时,根据鹅食草的习性,在每个鹅舍外预留一块空地,春季种谷子、夏秋种牧草,然后再辅助50%以上的粗粮。在实践中,这家公司根据鹅苗品种的选择、饲料的要求、鹅棚及设施建设要求、防疫措施、水质要求、内部管理措施等一系列的养殖标准,不断加以完善。
    经过两年的摸索,养鹅基地的鹅的成品率由开始的不足70%上升到95%以上,养出的鹅病害少、品相精,鹅肉的口感好。一只鹅,鹅毛5元、鹅鳞4元、鹅肠2元、鹅胗3元、鹅肉12元以上,综合价值可达120元以上。莘县标准化养鹅的实践,吸引了硕士生导师、中国家禽学会副理事长、青岛农业大学食品科学与工程学院院长王宝维的关注,在他的积极努力下,全国标准化养鹅的标准,将参照金心养鹅基地的饲养标准来制订。
    目前,养鹅基地占地500亩,年出栏可达200万只。为积极发挥龙头带动作用,让更多群众致富,采取了“公司+基地+农户”的经营模式,积极发展散养户,实行“统一供苗、统一配料、统一防疫、统一回收”,与农户签订最低保护价合同,在一般养殖户养殖3000—4000只鹅的情况下,2个月时间纯收入可达2万元以上,带动了周边村、县的鹅业养殖致富,散户存栏量已达30万只。

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