鹅叫声响亮，听觉敬锐，无论白天或黑夜，遇到生人就高声鸣叫，互相应和，展翅啄人。但鹅也胆小易受惊，对人、畜声音的刺激，猫、狗、老鼠等动物入舍的骚扰，均有害怕的感觉。甚至因某只鹅无意间弄翻食盘，发出声响，也使其他鹅骤然受惊。受惊鹅只通常站起高声鸣叫，并互相拥挤于一角，严重影响采食与产蛋。实际上，这是因为鹅反应灵敏，在野生状态下形成的一种防护行为。因此在养鹅生产中，应保持鹅舍的安静，防止动物进入圈舍，避免惊群影响鹅的采食和产蛋而造成经济损失。