近年来．养鹅主要采用以青绿饲料为主、精料为辅的喂饲方法以达到降低生产成本、提高经济效益的目标。在精饲料保证的情况下，优质青绿多汁饲料能否得到常年均衡供应，是影响养鹅生产效益的关键。以越西县的鹅场为例，了解鹅场青绿饲料供应状况。就养鹅场青绿饲料的四季均衡供应问题进行阐述，以供参考。

1 基本现状和供应情况
1．1 鹅场青绿饲料供应基本情况越西县鹅业发展前景较好。鹅场主要以天府肉鹅和四川白鹅为主，种植黑麦草和菊苣提供青绿饲料。

1．2 黑麦草和菊苣基本情况
1．2．1 黑麦草。是禾本科牧草，叶多茎少，柔嫩多汁，适 I21性好，鹅喜食，其干物质中含粗蛋白约15％～18％，粗纤维含量20％左右，氨基酸种类齐全，含量丰富，维生素和矿物质含量充足，再生力强，产量高，所以，鹅场多种植黑麦草喂鹅。

黑麦草在越西县适宜秋播(一般在9～10月)，1月后可刈割利用，在安全越冬后的早春可继续刈割使用，提供鲜草，能在冬春两季为鹅场提供优质的青绿饲料。

1．2．2 菊苣。菊苣在生长期间无虫害、基本无病害，产量与蛋白质含量比紫花苜蓿、白三叶高，另外一年播种，可用十年；茎柔软多汁、适口性好，干物质中含粗蛋白20％～30％，各种氨基酸及微量元素也较丰富；用它喂鹅还可增强鹅的抗病能力，加快生长速度，是饲草中的优选品种。

2 常用补给方法及不足

由于黑麦草和菊苣的供草高峰期都集中在3～5 月，夏、秋两季容易缺草，鹅场常采用以下方法对夏秋季缺草进行调节。

2．1 利用周边自然草地 田边地草和田间草等野生青绿饲料喂鹅，如狗尾草、羊蹄、地肤、稗子等。邻近河边或池塘的鹅场还可利用水葫芦、绿萍、金鱼藻等水生青绿饲料，但利用野生青绿饲料的方式主要是放牧，而大部分种鹅场采用圈养，且野生青绿饲料生长也有季节性、产量低，不能从根本上满足鹅场的需要。

2．2 大面积种植蔬菜在越西各地的鹅场。黑麦草本应秋播。但人为将其缓播2～3个月(即在春节前后下种)，甚至完全采用春播，供草期相对后延，于是，采用大面积种植蔬菜来补充青绿饲料。

3 建议措施

为实现全年均衡供应青绿饲料。除充分利用野生青绿饲料外。应主要考虑牧草种植方式上的改进。根据牧草的生长特点和营养特性，进行适当的组合配置，合理的轮作套种，以达到以丰补歉，余缺互补，根据越西县的地理、气候条件。提出以下几个方案。

3．1 在供草量不足的地方。可按季节搭配种植一定面积的蔬菜(注意控制规模和生产成本)。如在黑麦草越冬前后的1～2月供草量相对不足，可搭配种植小青菜、莴苣、油菜等。一般每666．7 m 黑麦草可搭配种植 10．27 m2左右的叶菜类蔬菜。在10～12月还可用胡萝卜、甘薯藤等搭配喂鹅。

3．2 针对夏、秋季缺草，可选用苦荬菜等喜温、耐炎热、夏季生长旺盛、适应性强的牧草品种．保证5~9月的供草。苦荬菜营养丰富，鲜嫩多汁，I21昧稍苦，能促进食欲，帮助消化。鹅也喜食。但是苦荬菜种子出土力较弱。应在 2～3月份播种，5 -6片真叶时再移栽。苦荬菜生长快，5 月上旬就可开始刈割利用，6~8月生长特别旺盛。

3．3 越西县的林地、果园众多，可充分利用幼林、果园、桑园中的行间或空隙地种植红三叶、白三叶这两种豆科牧草，既不占地势，又能改良土壤，防止水土流失，重要的是还可在夏、秋季节补充青绿饲料。

红三叶在越西县适宜秋播，产草高峰在夏初和秋末，在盛蕾或初花期刈割利用最为适宜，白三叶也适宜在9月中旬前后播种，次年4月现蕾开花，5月中旬盛花，花期草层高15～20em，是刈割利用的最佳时期，刈割后再生能力强，迅速形成二茬草层，刈割的红三叶和白三叶都宜打成草浆喂鹅，鹅喜食，还可制成干草粉喂鹅，节省精料，补充鹅的蛋白质和维生素。

当然，要解决青绿饲料四季均衡供应问题，还应因地制宜。