为弘扬海南传统美食文化，彰显琼海地区美食精华，并体现温泉鹅美食的优良传统。每月一主题的第二届“琼海味道”活动将做足“温泉鹅文化”，它是琼海美食文化融合并发展的城市名片，是对琼海地区温泉鹅传统美食文化的传承和发扬；它将建立起一个极好的交流平台。此次文化节将成为琼海美食交流、文化沟通互动、宣传城市名片的活动之一，将在社会上渲染出“全民参与的节日”，同时也将推动琼海市餐饮经济的全面发展。
　　“温泉鹅文化节”应深挖“温泉鹅”文化，和餐饮相结合大打“文化旅游+乡村美食”牌。此次温泉鹅文化节通过发动多商家参与，发展行业集群，壮大规模将更利于琼海温泉鹅品牌的打造，提升琼海温泉鹅美誉度。借助“琼海味道”嘉年华每月一特色、每月一主题的特色活动，希望能让琼海12个小镇从中受益，吸引更多游客来到琼海度假，感受田园城市，幸福琼海的独特魅力。此次琼海温泉鹅文化节，还将通过主题线路的设计，带动人群关注官塘地区和嘉积地区的特色旅游点，真正做到旅游乐民，旅游惠民。
　　琼海温泉鹅文化节拟定于9月中下旬举办，活动以系列琼海温泉鹅赛事，包括温泉鹅厨艺大比拼、赛鹅王、套鹅趣味比赛、随手拍活动、温泉鹅拍卖会、千人品温泉鹅公道餐等特色项目内容为主，吸引市民游客参与活动，了解琼海温泉鹅文化，品尝琼海温泉鹅美味，打造琼海温泉鹅金牌名片。