据马鞍山日报消息，再有12天时间，首届含山老鹅汤美食节就将揭开“神秘的面纱”。届时，品老鹅汤、登太湖山、访凌家滩、逛运漕古镇、行走伍子胥古道将成为外地游客来含山吃喝玩乐的精彩内容，这也是含山县喜迎中秋佳节和“十一”黄金周的开场前奏。
　　9月10日，笔者来到首届含山老鹅汤美食节主会场——含山县铜闸镇老鹅汤美食村，占地15亩，长67米、宽60米的美食广场已经建成，除了9月26日上午10时盛大开幕式在这里举行外，大平油脂、含眉茶叶、运漕酒厂、民生瓷业等10个含山地方知名企业展位，运漕烤鸭、陶厂牛肉、铜闸咸鸭蛋以及3家老鹅汤等10个含山县名特优产品展位，6个镇级美食展位（宣传摊位）已经落实到位。开幕式当天，一场“美食搭台、各镇参与、全县唱戏”的精彩大戏将全方位上演。据铜闸镇党委书记蒋东志介绍，开幕式结束后，美食广场今后将一场多用，既可以举办展会、文体活动，也可以作为周边饭店的停车场，目前已经建设标准停车位52个，有效缓解美食村今后的交通压力。
　　开幕式当天，一场时长40分钟、展现含山地域和文化特色的主题演出《咏鹅》也将同步上演，含山县的民歌民俗、当地书法家的现场创作、稀有剧种——含弓戏经典片段都将纷纷亮相。本次演出的最大亮点是刚刚在《星光大道》上一展歌喉的含山籍歌手张东朗回到家乡，给家乡父老和外地游客倾情演唱含山民谣《月亮粑粑》和自己创作的作品。
　　美食节开幕当天中午，“百桌千人同品老鹅汤”等一系列丰富多彩的活动，将让外地游客充分领略含山美食的魔力，当地3家老鹅汤饭店正在全力以赴，他们不仅准备在美食上大展身手，更在服务员培训、优质服务等细节上精雕细琢。
　　如果说喝老鹅汤是中午的大餐，作为首届含山老鹅汤美食节的分会场，运漕镇在当天的晚餐和第二天的早餐上下足功夫。运漕镇素以老街、美食闻名周边，当天，该镇除了安排运漕糕点、松枝烤鸭、运漕早点去主会场“大擂台”外，正在修葺建设的运漕老街、李鸿章当铺、多创文化创意产业园也将对外展现，当地的何园和一些特色饭店正在精心准备“小菜大餐”，让游客有好玩的、好看的、好吃的，特别是花样繁多、原汁原味、有滋有味的运漕早点成为游客留住在运漕的最好理由。运漕镇镇长倪进宏说：“我们就是调动全镇上下的积极性，让全民参与其中，真正让美食节成为‘美食的盛会、群众的节日’”。
　　为了更好地推介含山，含山县坚持点面结合，整体推介含山美食，全方位宣传含山。县委宣传部以“一锅老鹅汤、一桌含山菜、一方山水人”为主线，递进式开展宣传。在宣传形式上力促传统媒体和新媒体的充分融合，在合肥、南京、芜湖、滁州、马鞍山等周边城市的晚报上大力推介含山的“美食+美景”，并与安徽发布、安徽之声、最滁州、新华社安徽分社等知名微信公众号合作，联合开展推广活动。从9月14日-10月7日，中安在线在首页显著位置开设首届含山老鹅汤美食节通栏宣传，通过文字、图片、视频等全媒体宣传手段,为含山提供全方位、多角度的美食节宣传。