放养地选址一定要环境安静、空气清新、光线充足，有害气体密度小，并且要有充足的草和野生蔬菜，可供鹅食用，提供良好的生活环境，利于鹅的健康生长发育，从而生产出质量更好的、安全、生态的产品。同时，鹅肥可作为林地和果园的优质有机肥，既能解决鹅肥对环境的污染问题，又能促进树木和果树的生长。
一方面，随着人们的生活水平的逐步提高，消费者近年来对食品质量也越来越重视，对鹅肉和鹅制品的质量提出了更高的要求。林地生态养鹅采用天然健康林地，鹅活动空间大，体形好，取食自由，自然非自然，无污染的草、草籽等食物，鹅肉味道鲜美，鹅蛋味道好。由于在饲养过程中严格控制添加剂和药品的使用，鹅肉和鹅蛋不含药物和激素残留，产品绿色、优质，满足人们对食品质量和安全的需要，深受消费者的青睐。
而另一方面则是生态养鹅是绿色食品，在社会上很受欢迎，市场价格也很高。但是雏鹅在鹅舍内饲养需要雏鹅舍，在林地放养后，夜间休息和过夜的鹅舍通常不需要太多的要求。一般是需要根据具体情况，可以建造简单的棚屋或塑料温室，也可以利用民居进行翻修利用，建设成本相对较低。由于优越的饲养环境，并且主饲料是纯天然的，没有任何激素和药物残留。这类的鹅生产的鹅肉、鹅脂肪肝、鹅蛋白质量好，无污染、无药物残留。因此生态养殖鹅更美味可口，是生态绿色食品，在社会上很受欢迎，市场价格也比较高，比普通的鹅肉和鸡蛋等都要高。
