湖南自古被誉为鱼米之乡，适宜的气候环境、地理条件为地标产品的发展孕育了优越的自然环境。作为湖南省地方特色产品的杰出代表，对地理标志产品实施保护，努力打造一支湘味十足的特色产品，将对地方经济发展、传统文化保护等方面产生重要意义。2015年9月29日，湖南省新获国家地理标志产品保护新闻发布会于长沙召开，临澧杂柑、五强溪鱼、桃园黑猪、溆浦鹅等13个地理标志保护产品成功获批并予以授牌，红网对其中的部分代表，进行了专题报道。
红网记者 徐放 实习生 董芳伊 长沙报道
365条小溪，形成4条河流汇聚成溆水，流域面积3295平方公里，河流两岸是稻田的山叶禾和牛鞭草，河滩、田野布满了狗牙根、香附草......青山、绿水、蓝天，这就是溆浦鹅的生长环境。
溆浦鹅是一个饲养年代悠久的著名地方品种，被国家原农林渔业部定为优质鹅种，其体型大，肥肝性能特别。由于溆浦鹅肥肝胆固醇含量低，属动物内脏的低脂食品，因此针对老年心脑血管疾病来说有着明显的预防效果，是烹饪的上等食品。
因地养鹅，放养滩涂
溆浦鹅主产区域为溆水流域，沿岸土地肥沃，长期以来，溆浦鹅采用传统生态自然放牧模式。
放牧过程中，稻田的山叶禾和牛鞭草，河滩、池塘沟渠的浮萍、丝草、鱼虾等浮游生物为溆浦鹅饲养提供了优越的天然资源条件。溆浦县副县长陈睿告诉我们，溆浦鹅放牧时间一天长达10个小时以上，采食野生天然牧草。山清水秀、草质肥美的自然条件，给溆水鹅提供了理想的生长栖息环境。
自然生态放养的养殖条件和丰富的饲料资源，使得溆浦鹅具有抗病力强、肉质鲜美、口感酥嫩等特点。此外，陈睿告诉我们溆浦鹅浑身是宝，除鹅掌、鹅肉、鹅肝的高营养成分外，溆浦鹅的羽毛作为上等原料，成为我国国家羽毛球队最受欢迎的羽毛球制作材料。
绿色生态，胆固醇含量低
据溆浦县副县长陈睿介绍，长期以来溆浦鹅养殖以牧草为主，辅以当地稻谷、碎米、糠麸、玉米、萝卜等，完全属绿色养殖，不吃任何有机饲料。
除外在的环境因素，内在方面溆浦鹅有它自身的种族和基因优势。溆浦鹅肉富含多种微量元素和人体必须的各种氨基酸，脂肪含量低，肉质鲜美。总的来说，特点可概括为“四高一低”：硒、镁、铁、锌等有益矿物质和微量元素含量高；风味氨基酸、必需氨基酸含量高；风味物质肌苷酸含量高；不饱和脂肪酸含量高；胆固醇含量低。
深加工，创品牌，强产业的发展战略
陈睿表示，溆浦鹅成为国家地理标志产品，对整个溆浦鹅的产业发展起到巨大推动作用。国家地理保护产品，是经国家认证许可的，要抓住发展契机，带着“地理标志”这张名片，将溆浦鹅的品牌放声湖南，面向世界。
下一步工作中，溆浦县将致力于保护好溆浦鹅的种群优势，通过采取科学手段，把种群优势更加强化。同时，溆浦鹅目前处于一个未完全开发状态，发展空间很大。溆浦县将考虑引进有实力、负责任的企业家，对溆浦鹅进行全方位的深度开发，把产品进行产业化打造，走集约化、多样化发展道路，把溆浦鹅名气进一步打响。
“溆浦鹅是漂亮的白天鹅，决不能上演黑天鹅事件”，陈睿强调，溆浦鹅的地理标志保护授牌来之不易，企业要与有关部门进行联动，把溆浦鹅的品质、产品标准进一步严格规范，确保产品质量。