道州灰鹅是湖南省家禽品种中的一个优良地方品种，为全省主要的外贸出口产品之一，在港澳币场及东南亚等地享有很高的声杳。道州灰鹅主产于湖南道县、宁远.、兰山等地，外型美观，个休适中，觅食力强，抗病耐粗词，生长迅速。
(1)休型外貌 外形美观，有铁嘴、钢脚、白肚、瓦灰背”和“三短一圆”的特征:即全身羽毛基本是灰色，而腹部及颈腹部绒毛白色，嘴呈铁黑色，跟、蹼橘黄色;颈短、脚短、休短、屁股圆。
〔2)生长性能 60-75日龄个体重3.5-4 kg，90日龄公鹅体重5kg，母鹅4-4.5吨。在粗放饲养条件下，为日龄左右即可上市。
(3)繁殖性能 母鹅210-240日龄开产，公母配备比例为1:(7-10)。年产蛋40-60枚，蛋重172.1g、年产蛋3-4期，每期可产蛋11-15枚，产蛋时间集中于8月下旬至第二年3月底。就巢性强，每只母鹅可抱蛋10-15枚。
