名特良种鹅简介

1．狮头鹅原产广东省饶平一带，系世界罕见的大型鹅种。羽毛灰色，体躯硕大轩昂，额和脸侧有较大肉瘤，形似狮头，故称“狮头鹅”。颌下肉垂较大，颈长适中，胸腹深宽，嘴、肉瘤为灰黑色，趾蹊为桔黄色和黄色。成年鹅体重9～12千克，性成熟较晚，母鹅 210～240日龄开产，一般年产蛋25～ 35枚，蛋重250～300克，蛋壳乳白色。该鹅耐粗饲，食量大，长得快，肉厚，体大骨粗，行动缓慢。

2．敏浦鹅 原产湖南省溆浦县。鹅肝育肥性能好，是我国生产鹅肥肝的特优鹅种。该鹅头大，颈粗长，额瘤较大，额顶有一撮毛，前胸发达，尾部狭长，羽毛有白色和灰黄色2种。觅食力强，耗料少，生长快，成年公鹅体重达6～7千克，母鹅5～6千克，年产蛋24～25枚。

3．太湖白鹅 我国早熟白鹅的优良品种，原产太湖地区。全身羽毛洁白，体态高昂、紧凑细致，嘴和肉瘤为桔黄色，趾和蹊为桔红色，肉瘤大而圆。体质强壮，行动灵活，觅食力强，耗料少，饲料报酬高，生长快，成活率高，肉质好，70日龄仔鹅平均体重2．5千克以上，成年鹅体重3．5～4．5千克，母鹅150—180日龄开产，年均产蛋 6o～7O枚。

4．皖西大白鹅 我国肉毛兼用型优良鹅种，产于我省霍邱、六安、寿县等地。生长速度快，90日龄体重达 4．5千克，成年鹅体重为5～6．5千克。具有觅食力强，耐粗饲，耗料少，肉质肥嫩鲜美，羽绒质量优良等特点，特别是绒毛的绒朵大。每只鹅可产羽绒 350克，含绒4O～5O克。该鹅羽毛白色、紧贴，颈长呈弓形，体态高昂，气质英武。性成熟较迟，母鹅开产日龄约 318天，年均产蛋25枚，蛋重约140 克，蛋壳白色。

5．雁鹅 全国各地均有分布，特别是我省郎溪县养殖较多，躯体健壮硕大，颈长而弓，羽毛棕灰色，肉瘤、嘴、趾和蹊均为黑色。母鹅约210日龄开产，重4～5千克，年产蛋4O～6O 枚。该鹅适应能力强，很少发病，耐粗饲，生长快，羽绒多，但毛色不佳。

6．清远鹅 原产广东省清远县。体躯宽短而短垂，羽毛黑灰色，故称“乌棕鹅”。嘴、额瘤和趾、蹊为黑色。该鹅早熟，育肥性能较好，骨细肉嫩，味鲜美，适应性强，食量少，觅食力强。成年鹅体重2．5～3．5千克，140～ 160日龄开产，年产蛋3O～35枚。

7．五龙鹅原产山东省烟台一带，是目前世界上产蛋量最高的鹅种之一。五龙鹅体型较小，体质细致紧凑，全身羽毛洁白紧贴，头呈方圆形，嘴、肉瘤、趾蹊为桔黄色，嘴端肉红色。觅食力强，不抱窝，耐粗饲，抗病力强，生长快。该鹅性成熟较早，母鹅约 210日龄开产，年产蛋120—180枚，体重3．5～4．5千克。

8．豁鹅原产辽宁省昌图县一带，主要特点是适应性强，耐粗饲，生长快，产蛋多，肉质好。羽毛白色，颈细长，头小，眼呈三角形，上眼睑边缘后上方有豁，故称“豁鹅”。成年鹅体重 3．5～4．5千克，150～180日龄开产，年产蛋130～180枚，其肉瘤、嘴、趾蹊均为桔黄色。