世界家禽业今后发展趋势估测

未来5年将是家禽业在世界大发展的五年。预计五年内发达国家对鸡蛋的需求增长有限，人均对鸡蛋消费的增长率可能为0.1%，以后可上升到0.5%.发展中国家对鸡蛋需求年增长率预计为3.5%.

世界鸡蛋产量在发展中国家将增加50%，尤以中国的产量增长最快。发达国家的产量增长有限口到本世纪末，世界鸡蛋产量将达到4300万吨，其中1/3来自中国。鸡蛋产量长势最猛的国家预计有;中国、印度、巴西及印度尼西亚。荷兰的鸡蛋出口将占世界鸡蛋出口总童的60%。中国的鸡蛋出口具有很大的潜力。

禽肉产量增势较猛。肉类产量增长率最高的国家预计有: 孟加拉国、巴基斯坦、印尼、中国(7.2)等。如饲料供应充足，世界禽肉产量总增长额中20%将来自中国(200万吨)。

禽肉贸易方面，美国是出口增长较快的国家，泰国、保加利亚以及澳大利亚的出口也将扩大。