首先，鹅是半草食性家禽，采食量是非常大的，如果单靠饲料养殖往往很难赚到钱。养鹅必须要有大面积的树林、果园等供鹅采食草吃，没有这些条件那么还是建议不要养鹅。毕竟在没有大面积树林或果园，养殖成本会相对来说比较高。不过，鹅可以与鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长，协调发展，具有良好的生态效益，而且鹅产品具有广阔的消费市场。中国目前不仅是养鹅的生产大国，更是鹅产品消费的大国。随着人们生活水平的不断提高，对肉类结构的重新认识以及烹调技术的传播，鹅肉的市场需求也在不断的增加，因而具有很强的市场竞争力。
其次，想要通过养殖鹅来赚钱，除了养殖技术达到之外，还要在养殖前一定要了解销路，不然你养的鹅肯定会亏，一般商业型养鹅65天就上市了，养老鹅不赚的，现在养鹅一般都销售到食品加工厂，当地屠宰场；或者，前期最好去县城看看有多少家饭店里边卖啤酒鹅或者烧鹅一类的招牌菜，综合分析下看养鹅没有有市场在打算，要是再懂一些农业电商，搞网络直播养鹅也是不错的选择，让客户直观的感受你家养鹅的环境和食材，能促进网络购买的客单量。
最后，相对于养鸡，养鸭来说，养鹅的风险还是比较小的，它的发病率比较少，而且价格比鸡鸭要贵。那么，如何养好鹅呢？想要养好鹅，就必须为鹅的生存、生活、生产创造最佳生态环境与饲养条件，制定切合实际的免疫程序，若是采用圈养鹅的模式，建议一定要做好环境卫生工作、对于温度学会控制，以及科学的饲料方法一定要到位，这样才能够圈养的鹅比较健康的成长，不过一般养殖户都会采取种草养鹅的饲养模式，毕竟这样可以在一定程度上降低养殖成本。