鹅是食草性动物，要养好鹅确实少不了青饲料，所以人们都习惯于春夏季养鹅，其实，秋冬季养鹅，青饲料问题也是可以解决的。
如果想反季节养鹅，可以在夏季末到初秋这段时间种植饲料玉米，等到了九月份或十月份就可以进行全株青贮，用青贮料喂鹅，这样就解决了冬季的青、粗饲料问题。
经测算，每0.067公顷饲料玉米可产青玉米秸6000-7000千克，按每只鹅每天采食0.75千克青贮计算，每0.067公顷饲料玉米经青贮后可供100只鹅吃90天。
由于冬季寒冷，鹅为御寒羽绒产量更高，质量也更好。而春季又是鹅源紧缺的时候，不仅鹅肉卖得贵，鹅羽绒收购价也比秋季高1.5倍左右。所以，秋冬季反季节养鹅经济效益更高。
一、养500只鹅投入分析
养鹅成本投入几个方面是不可少的，包括圈舍建造、购买鹅苗、饲料支出、疫苗药品等。分析如下
1、圈舍，养鹅的圈舍一般来说不需要太豪华，简单点，能够遮风挡雨就可以。我们按照500只规模养殖来建设的圈舍，每平米5只，一共需要建100平方。分成两个棚，就利用空心砖、竹子、石棉瓦等进行搭建。这些材料价格到不贵，大概5000元左右吧。
2、鹅苗购买，第一批没敢养多，就以500只鹅苗试养为准。养殖什么品种，这个由个人喜欢，就大白鹅吧。在我们当地一家孵化场买的，价格基本是一只10元，500只一共5000元。
3、饲料，养鹅主要前期需要饲料多，等过了二十多天就喂草青了，所以须要的饲料就少。按照鹅的出栏周期为75天，前前后后一共用了3000斤的饲料，饲料费按1.5元一斤计算，也就是4500元左右。
4、疫苗药品。这个是养殖行业中必要的，500只鹅一共花了200多块钱。这样算下来，养殖500只鹅一共投入了14700元。
5、养500只鹅也不会全部都是养活的，但鹅的生活率比鸡、鸭高很多。500只鹅从鹅苗养殖到大鹅出栏大概剩下450只。就是说成活率为90%。鹅的出栏周期一般为75天，生长快，效率高，重量每只高达5斤左右，450只即2250斤左右，所以鹅的养殖是很有前景的。