加强鹅产品深加工技术的研究与开发

我国饲养鹅历史悠久.鹅产品加工种类多种多样。但多数是采用民问传统烹调技术，难以进入国际市场.因此，要在总结我国民间传统加工技术的基础上开展鹅产品的深加工、包装等技术的研制与开发.增加鹅产品的附加值.实现鹅产品品种多元化。高、中、低档产品井存.以适应不同层次消费者的需求.扩大消费市场. 促进我国养鹅业的可持续发展。

加强社会化全程服务;我国是世界养鹅生产大国。同时又是鹅产品消费大国。近年来，我国进口的鹅肉绝大多数是鹅的副产物.因此。鹅产品销售的关键首先在于开发国内市场.加强消费引导.强化社会化全程服务功能，实行了跨行业协作。建立健全流通体系.实行产，供、销一体化鼓励各种形式的联合开发及系列开发.使我国的养鹅业能够持续稳步地发展:同时.要积极开拓国际鹅肥肝、鹅肉制品及鹅羽绒消费市场.提高产品质最。制订鹅产品的检疫检验标准.与国际标准接轨，增强在国际市场的竞争力。走“公司+农户”的生产组织形式，这是经过国内外实践证明的、高效的生产组织形式. 公司进行选种、育种及建立种鹅配套系统用于商品生产.统一向农户提供商品鹅雏;公司向养鹅户提供饲料营养标准或配方，提供卫生防疫及饲养管理等技术服务:公司统一收购屠宰、深加工、组织销售。