鹅高床与放牧结合饲养管理技术

鹅属草食性节粮型水禽，适应性强、耐粗饲，养鹅具有投资少、效益高、生长快、饲养周期短、饲料报酬高等特点。由于各地采用的饲养方式不同，直接造成了养殖效果差异悬殊。笔者通过长期对鹅采用放牧、地面舍饲、高床饲养三种不同饲养方式养殖效果的观察对比，发现规模养鹅最好的方法是雏鹅0~22 日龄高床舍饲，22 日龄~ 出栏仔鹅舍饲与放牧相结合。

1 高床鹅舍的修建

1.1 选址种鹅舍宜建在池塘、河流、水库、湖泊等边缘有一定坡度、地势宽敞的地方,总体要求是地势高燥，光线充足，通风良好，冬暖夏凉，便于管理。

1.2 修建鹅舍可采用砖木结构或竹木结构，主要材料有软质塑料网、硬质塑料网、砖、木材等。床高0.5m， 床面面积按每平方米饲养5~6 羽设定，每幢鹅舍饲养500~800 羽， 鹅舍外还应建造与床面同等面积的陆地和水域围栏， 以供鹅休息和戏水之用。每幢鹅舍之间应有一定间隔距离。

1.3 苗鹅选择选择适合本地饲养的品种，或选择杂交鹅饲养。苗鹅必须来自于健康无病、生产性能高的鹅群，其亲本种鹅应实施防疫程序。雏鹅毛色光亮，眼睛明亮有神，活泼，用手握住颈部把它提起时，两脚能迅速收缩，并挣扎有力，叫声响亮。脐部收缩完全，无脐钉，脐部周围无血斑和水肿。最好是种母鹅进行过免疫接种或出壳后进行过免疫接种的鹅苗。

2 育雏前准备

2.1 育雏舍和用具消毒育雏室内外在接雏前 5～7d 应进行彻底的清扫消毒。墙壁可用20％的石灰乳刷新。地面、天花板可用20％的漂白粉溶液或0.1％消毒王溶液喷洒消毒， 喷洒后关闭门窗24h，然后敞开门窗，让空气流动，吹干室内。或者室内采用福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒。熏蒸后彻底通风后待用。育雏用具如食槽、饮水器、竹篱等可用5％的热烧碱溶液洗涤， 然后再用清水冲洗干净，防止腐蚀雏鹅粘膜。垫料应用干燥、松软、无霉烂的稻草、锯屑或其它秸秆。保温覆盖用的棉絮、棉毯、麻袋等，使用前须经阳光曝晒1～ 2d。育雏室出入处应设有消毒池，进入育雏舍人员必须进行消毒，严防病毒进入，使雏鹅遭受病害侵袭。

2.2 饲料、药品等进雏前应准备好开食饲料或补饲饲料及相关药品。
2.3 记录表格大、中型养鹅场，必须准备好记录表格， 用于记录生产情况和管理工作情况，以便分析、总结。

3 雏鹅的饲养管理

3.1 控制好温湿度刚出壳的雏鹅体温调节能力差，开始1~2 周需要保温，给温要求大致同肉鸭相似，一般在28~30℃，1 周后每天下降1℃，以保证散开均匀“不打堆”为原则。育雏室湿度一般在55%~60%，视温度高低适当调整。每次给鹅苗放水加料，都要待毛干进舍，做到圈干食饱，垫料要常翻晒更新，防潮防霉菌。

3.2 注意开食方法雏鹅出壳24h 后即可开食，一般雏鹅进入育雏室先休息一会，后喂水，水中加入少量葡萄糖或多维素， 有利于清除胎粪，供给营养，提高成活率，然后开食，一般将切碎的青料和精料混合，撒于干净的塑料布上，自由采食，每天8~10 次，少喂勤添。鹅喜食青绿多汁饲料，其中又以叶菜类为主，要求青料新鲜幼嫩，洗净切细，拌入20%~30%精料，2 周后可改喂原粮，如稻、小麦等。

3.3 鹅苗要适时放水和放牧放水一般7~10d 开始，早春在室内或大棚内进行，外界气温较高，则可将鹅苗放在河边浅水中，深浅以浸没脚踝为宜，每次2~3min，每天2~3 次，10d 后可直接赶到河中放水，并在水中投放牧草供鹅采食，鹅上岸理干被毛后入舍。15~20d 开始放牧，早出晚归，由近到远，夜宿高床。

3.4 加强日常管理严格按大小、强弱分群饲养，适时分群，每群以70~80 只为宜。一般1 周龄20~25 只/m2，2 周龄15~20 只/m2，3 周龄10~ 15 只/m2，4 周龄8~10 只/m2。

4 仔鹅的饲养管理

仔鹅是指1 月以上至选种鹅或转入育肥期的鹅，又称育成鹅。仔鹅消化能力强，采食量大，对外界环境适应性和抵抗力增强，是骨骼、肌肉和羽毛迅速生长的阶段，因此，应加强放牧饲养和补给生长发育所需要的营养物质，实行以放牧为主，补饲为辅的饲养方式。在放牧中鹅可采食到青绿饲料并能充分运动，增强体质，提高成活率，节省大量饲料。放牧场地不仅要青草茂盛，附近还应有清洁水源、树荫或其它遮阳物，以便于鹅随时能饮到水和有一个良好的休息环境。

放牧前和收牧回舍后要清点鹅数，检查鹅群健康情况，发现病弱鹅应及时隔离和治疗，天热时早出晚归，天凉时晚出早归。归牧时要让鹅群洗净羽毛，待羽毛干后再赶回鹅舍，夜间要进行补料。放牧时注意事项：放牧群一般以250～300 只为宜，由2 人放牧；放牧时应注意观察采食情况，待大多数鹅吃到7～8 成饱时应将鹅群赶入池塘或河中，让其自由饮水、洗浴。防惊群，防止其它动物及有鲜艳颜色的物品、喇叭声的突然出现引起的惊群。放牧时驱赶鹅群速度要慢，防止践踏致伤。避免在夏天炎热的中午、大暴雨等恶劣天气放牧。

5 舍饲育肥饲养

舍饲育肥饲养，又称关棚饲养，采用专用鹅舍， 应用全价配合饲料饲养， 日粮中代谢能 11.7MJ/kg、粗蛋白质18％、粗纤维6％、钙1.2％、磷0.8％。全舍饲鹅生长速度较快，但饲养成本较高。全舍饲法也是放牧鹅后期快速育肥的一种方法，舍饲育肥时应喂给碳水化合物饲料，育肥期约1 周。

6 卫生防疫

搞好卫生防疫工作对提高雏鹅生活力，保证鹅群健康十分重要，卫生防疫工作包括经常打扫场地和更换垫料，保持育雏室清洁与干燥，每天清洗饲槽和饮水器，环境消毒以及雏鹅的免疫与防病。雏 鹅1 日龄，用小鹅用小鹅瘟疫苗。雏鹅12~ 15 日龄注射禽流感疫苗。做好疾病预防：使用药品多为盐酸环丙沙星或氧氟沙星，第一次用药时间为鹅初饮，一天用一次，连续用3d；第二次用药时间为17 日龄，连续用3d。售前28d 停用抗菌药物。做好定期消毒工作, 必须做到不同消毒药物交替使用。老鼠对雏鹅危害很大，特别在晚上，是老鼠活动最频繁时间，育雏室要有专人值班，防止老鼠咬死、咬伤雏鹅.

发展规模养鹅生产采用高床，能有效减少疾病的发生，提高肉鹅成活率。后期采用放牧与舍饲结合，提高牧草资源利用，科学、合理地搭配利用好各类饲料原料才能获得较好的经济效益。