精心挑选雏鹅
选择适应性好，抗病力强，生长发育快的品种饲养。
选择体格强健、精神健康的雏鹅。观察雏鹅的绒毛、体态和活力，绒毛整洁，富有光泽，毛干后即能站立，体态匀称，躯干结实，眼睛明亮有神，性情活泼，反应灵敏的，多是强雏。反之绒毛蓬乱，暗淡无光，体态失调，眼睛无神，行动迟钝的，多为弱雏。
感触脐部、腹部，脐部愈合良好，干燥，其上覆盖绒毛，腹部不大而柔软，蛋黄吸收良好，抓到手里挣扎有力的是强雏。
听其叫声，叫声宏亮而脆的，多是强雏。叫声嘶哑或鸣叫不休的，多是弱雏。
在进苗的时候多看几家做对比，择物美价廉的购买，节约雏鹅成本，避免高价进苗。但切勿贪小便宜，买回质量低劣的鹅苗得不偿失。
精心育雏，保证雏鹅的成活率
雏鹅进苗后，把它们分成若干小群管理，防止鹅群过大，出现挤压死亡现象。日常精心管理，注意调整温度和湿度，保证鹅雏成活率。
选择较好的放牧地
养鹅离不开水源。选择靠近河边的地方养鹅，水源充足，草质优良，空气清新。同时还要有地方为鹅群挡风、避雨、遮荫，提供良好的休息条件。常见的方法是搭棚。
合理饲喂的同时降低饲料成本
利用丘陵、山坡、草地、田边地角、沟、渠、道旁的零星草地，以及小麦、水稻等收割后的茬地来进行放牧，这些地方生长着鹅可以利用的野生牧草，如水稗草、苦荬菜、蒲公英、鸡眼草、灰菜等，这些野草不但有较高的营养成分，而且很少被污染，还能达到节粮的目的。
利用农作物秸秆，如玉米秸、山芋藤等，通过铡短揉碎后进行青贮，或利用花生藤及农作物的茎、荚、壳等加工成草粉配以部分精饲料用来养鹅。
但同时不能忽略精料的投放，要保证鹅成长有充足的营养。
做好防疫工作
搞好防疫，确保鹅群健康。虽然鹅在家禽中抗病性最强，但不能忽视防疫工作。每批鹅雏购入一周内，全部注射小鹅瘟，继而注射巴氏杆菌疫苗，春秋两季必须注射禽流感疫苗。定期对鹅舍、饲养用具进行消毒，炎热夏季，搭好荫棚搞好防暑降温，保证鹅群的健康生长，杜绝各种疫病的发生。