怎样对鹅进行育肥？
时间：上市前15~20天
育肥方法
1.放牧育肥
一般结合农时进行，即在稻麦收割前50-60天开始养雏鹅，当其长至50-60日龄时，适逢收割时节，收割后的空闲地里遗留下来的谷粒、麦粒和草籽最宜牧鹅。为提高放牧育肥效果，应尽量减少鹅的运动量，可搭临时鹅棚，鹅群放牧到哪里，就在哪里留宿，这样既可减少来往跑路的时间，增加觅食时间，又能减少能量消耗，促进育肥。放牧育肥要选好路线，不但要有丰富的食料来源，放牧沿线还应有水体清洁的河流。约经10-15天的放牧，即可育肥出栏。这种育肥方法成本最低。
2.圈养育肥
圈养育肥法是将鹅群饲养在光线较暗的舍内，增加鹅的饲养密度，控制鹅的活动范围和活动量，以达到降低能量消耗，增加体重的目的。喂食时以富含碳水化合物的饲料为主，每天喂食3-4次，特别在晚上加喂1次，喂食要鹅群吃饱，直至不吃为止，还要提供充足的饮水。此方法要注意的养殖密度过高，鹅群易引发疾病，要做好卫生和疾病防治工作。
3.上棚育肥
用竹料或木料搭成竹木棚架，架底离地面约60-70厘米，棚架四周围上竹条，食槽和水槽挂于栏外，鹅在两竹条间伸出头采食和饮水。为了限制鹅的活动，可将棚架隔成若干个小栏，每栏以10平方米为宜，每平方米养鹅4只。育肥期间以稻谷、碎米、红薯、玉米、米糠等高能量饲料为主，日喂3-4次，每次喂食后可给少量青料。
4.填饲育肥
填饲育肥法从名字就可看出，它是有人工将高能量的饲料强行填入鹅食道，让其强行吞下，这样能快速的积累营养，增加鹅的体重，缩短育肥周期，育肥效果极佳。它有人工和机器两种填饲方法，人工则是将饲料加水搓成条状，用水蘸湿强制塞入鹅食道中；而机器则是将饲料加水搅拌成浆糊状，用胶管或其他工具插入鹅食道中，再将浆糊状的饲料顺着胶管流入食道中。