肉鹅饲养前景广阔

 营养价值高养殖成本低

近年来，我国养鹅业发展迅速，饲养规模不断扩大。抓有关信息资料显示， 1985年全国鹅的存栏录只有1.5亿只，如今鹅的饲养量已有6亿只左右.鹅肉产量达70万吨以上。发展较快的地区有女徽、江苏、黑龙江、古林，辽宁、河南和广东等地，近年来各地仍在继续加大饲养和加下规模。

鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽，作为健康绿色食品越来越受到人们的育爱，其价格也较适中，在广州市场，目前话鹅的批发价每公斤为9- 10元，高时达 11- 12元，而且颇为俏销。鹅肉受到人们育爱，尤其受到南方人的青睐。鹅肉的营养价伯较高.其蛋自质含录为22.3%，比牛肉、、介肉都高得多。鹅肉中脂肪含m:较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。同时，鹅肉还具有药用、食疗功能。


抓专家介绍，养鹅业是目前养殖业中产品质m:高、效益好的产业。鹅适应性强，它以吃青饲料为主，生产设施简单，养殖成木低。猪、鸡、鸭等畜禽的饲养成木中饲料约.片70%，而鹅可利用廉价的青饲料，故生产成木中饲料仅.片50% 。鹅的疾病少，药物费用低，且养鹅可与林、果、渔生产结合协调发展，可形成良性生态循环，故鹅产品基木属于无污染绿色食品。另抓专家介绍，养鹅效益好，是因为鹅繁殖生产速度快，鹅一只种鹅一年可繁殖35只鹅苗，可以产出100公斤的话鹅，是种鹅自身体重的20倍左右。

市场需求年年加大

日前，我国鹅的市场需求处于供小应求状态。我国对鹅的年需求录在8- 9亿只，日前饲养量。虽然发展很快，但也只有 6亿只左右。抓预测，仅广州年需要鹅就高达7000万只，上海年需要鹅在2000万只左右，香港每人史需要10万只。近几年，全国各地许多大中城市的宾馆酒楼都有鹅肉，在广州几乎每条街都有烧鹅店。所以，鹅市场发展潜力小仅很大，而且前景非常1’阔。