大鹅是人们餐桌上的美味佳肴。特别是近几年。更是受到了人们的欢迎。饲养肉鹅也给农户带来了可观的经济效益。但农户饲养肉鹅多数是散放型的。管理也粗糙,影响了经济效益的进一步提高。而肉鹅圈养育肥可以使肉仔鹅成活率提高到96% 以上,肉鹅生长速度快,育肥两个月后体重达到5kg,即可l叶J栏上市,品质和效益明显提高。因此, 我们积极推广肉鹅圈养育肥技术.根据龙江县自然环境条件和大鹅养殖生产的实际情况,在肉鹅圈养育肥时, 应注意以下儿个方面的问题:
1 选择好育肥场地
场址的选择,不但关系到经济效益高低, 而且是成败的关键。场址周围3公里内不能有污染源,距离居民区1公里以上。肉鹅圈养育肥舍应选择地势高燥的地方, 有丰富草原, 牧场要开阔, 水源充足,水质优良, 交通方便。舍外要设置大棚,以便挡风、防雨、遮阴,能防止鼠患和兽害。要设有排水沟、饮水器,挖一个浅水池,便于鹅只游泳嬉戏. 浅水池要经常换水。保持池水清洁。舍内要经常清理,平时要勤垫圈. 最好用细沙铺平,保持圈内卫生。
2 选择好优良种鹅
鹅种的选择非常重要, 优良的鹅种是肉鹅罔养育肥取得较高经济效益的前提。在龙江县要选择生长速度怏、适应性强、耐粗饲、肉质好、抗病的皖西自鹅和莱茵鹅的种蛋进行孵化。种鹅要经过小鹅瘟疫苗免疫,还要注意种蛋必须来源于基地内的未感染过传染疾病的健康种鹅群,开产后3—4周的种蛋质量最好。蛋形要求正常,过长、过圆、腰鼓、两头尖的不宜作种蛋。蛋壳要求致密均匀,表面正常,厚薄适度。种蛋孵化后,要选择体型大、绒毛粗长、有光泽、无粘毛的个体, 要求锥鹅健壮活泼,反应灵敏,卵黄收缩良好, 毛干后能站稳, 叫声有力,用手抓鹅,感到有挣扎力。
3 做好育雏鹅的管理
黑龙江地区一般在5月初进雏鹅。此时气候由冷变暖, 育雏较为有利。刚m壳的锥鹅要在温暖的室内进行育雏, 龙江县农户可采用垫草平养, 给温育雏,最适宜温度为25—28℃。育雏期饲养密度为10~12只/m ,将雏鹅以 50只为一组分成小格栏养,使雏鹅有较大的自由活动空间, 防止扎堆引起伤亡或受热而影响生长。要做好育雏室的通风换气, 保证空气新鲜。当雏鹅绒毛已干并能站立时, 及时供水,雏鹅的饮水最好是凉开水,水温25 为好。一般在m壳后24~36小时内开食,先喂精料,后喂青料。如天气晴朗温暖。7 10天后就可以驱赶雏鹅到室外水池里游洗,待羽毛干后再赶回育雉舍。要经常清洗料槽和水槽,保证饲料和饮水清洁。育雏鹅室内地面垫草要保持干燥、不潮湿。锥鹅达到4 周龄后,即可进入圈舍圈养育肥。
4 合理配备饲料
肉鹅在不同的日龄,生长速度不同.2-6周龄骨骼生长较快,4~9周龄肌肉生长最快。因此, 根据肉鹅生长的不同日龄,要精心配制合适的日粮。育雏前期精料和青料比例约为1:2,以后逐渐增加比重,10天后比例为1: 4。l周龄后全部喂配合饲料,精料与青料要混合饲喂,雏鹅平均每日需饲料120 l50 只。推荐雏鹅饲料配方为: 黄玉米粉50% 、鱼粉8% 、麸 (糠) 皮40% 、生长素1% 、贝壳粉 O.5% 、多种维生素0.5% 。肉鹅进入育肥期,食欲旺盛,能利用大量青粗饲料.每日需饲料量增加到0.7kg/只,鹅的配合饲料主要成份也发生了变动。推荐饲料配方为:黄玉米粉20% 、鱼粉4% 、麸(糠)皮74%、生长素1% 、贝壳粉1%。这时候精料与青料要按比例混合制成半干湿状饲料饲喂,料槽和水槽中要经常添加饲料和清洁的饮用水。
5 加强疫病防治
做好疫病防治是鹅群健康生长的前提与保证。为此,要科学制定肉鹅疫病防治措施。一是要做好鹅舍卫生和消毒T作。每次鹅入栏前或 栏后都要进行清圈消毒。鹅舍用2%福尔马林喷洒或用石灰粉撒放消毒,饲槽和水槽用高锰酸钾消毒。二是要对种鹅进行小鹅瘟免疫,对母鹅没有接种过小鹅瘟疫苗的,要在雏鹅 壳后24小时内用小鹅瘟抗血清0.1毫升进行预防.7天后再进行小鹅瘟疫苗注射,注射量为一个免疫剂量。 是日常喂给的饲料、饮水及用具必须保持清清,不喂发霉、变质饲料, 严防“病从口入” 四是要严防消化系统疾患,可应用生物兽药饲料,使鹅的肠道良好,还可对腹泻、肠炎等有防治作用。或有意识地在饲料中添加可作饲料的中草药粉. 防止胃肠道疾病的发生。五是要坚持健康检查。在日常饲养管理中。注意观察肉鹅的状况, 发现异常及时检查和治疗,保障肉鹅健康发展。