如何饲养好种鹅和菜鹅, 应从合理选址和布局、科学选择饲料、严格免疫接种、药物预防和驱虫程序、建立消毒制度、强化饲养管理、引进健壮雏鹅、严格检疫制度以及适时监测、诊断及治疗等8 个方面来考虑, 有效地防控好鹅病的发生和流行,最终提高养鹅的经济效益。
1 合理选址和布局
1.1 选址 养鹅场应建立在远离水源污染区、远离公共场所、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场,远离交通要道及其它动物生产或饲养场所, 远离鸟类或水禽栖息的河道湖泊等。鹅场选址的基本要求是背风向阳、地势干燥平坦、利于排涝、水源充足、用电方便,注意不能在原有的禽场上建场或扩建,不能与鸡、鸭混养。
1.2 布局 鹅场设计应标准化, 分设为生产区、管理区和污物处理区,各区应严格隔离, 场区和生产区四周应设有围墙或挖防疫沟,场区、生产区、鹅舍门口应有消毒池及紫外线灯,鹅舍设纱窗,生产区设更衣室,更衣室内应有紫外线灯。进出鹅场的车辆及相关物品进行彻底的消毒,严防带有病菌或被污染的用具、车辆、饲料等进入场内。
总之,鹅舍布局要科学,其间距要合乎动物防疫条件的要求,结构力求做到合理,地面、天棚、墙壁一定要适合冲刷、清洗和消毒。
2 科学选择饲料
要选择正规饲料厂生产的饲料, 购买时一定要对饲料的包装、商标、生产厂家、产品合格证、使用说明、有效期(保质期)、是否含有禁用药物等逐项查验。如果外包装破损、或没有商标、或没有合格证、或没有标明生产厂家、或保质期过期、或含有违禁药物,对这样的饲料不能购买。除此以外, 还要打开包装看饲料是否结块、发霉,变质发霉的饲料不能买。同时要加强饲料的加工消毒处理,舍内要备足清洁的饮水,让鹅吃饱喝足, 以满足鹅体生长发育及生产的需要,增强疫病抗病能力。
3 严格免疫接种、药物预防和驱虫程序
3.1 免疫接种预防接种是防止鹅传染病的发生和流行,扑灭传染病的重要方法之一,按照合理的免疫程序进行免疫接种, 以增强鹅体的特异性免疫力,使易感鹅转为不易感动物。有组织、有计划地进行免疫接种,是预防和控制鹅传染病的重要措施。制订免疫程序时应考虑母源抗体、当地鹅病的流行情况、上次免疫抗体的消长情况、疫苗的种类、免疫的方法、鹅的免疫应答能力、免疫对鹅的健康和生产性能的影响等。要选择优质的疫苗,如产品是否标明生产厂家、制造日期批号、有效期、封口是否松动漏气等。选择周转环节少, 保管等各个环节不出现对疫苗质量有影响的经营单位,保证疫苗安全有效。严格按照使用说明书中的要求进行免疫。要选择最佳的免疫时间、方法、途径、用量,并在规定时间内用完。克服影响免疫的诸多不利因素,如免疫器具的卫生消毒, 免疫后及时检测免疫抗体,随时掌握抗体消长情况。检测抗体效价是检验免疫效果、制定免疫程序的重要依据。
3.2 适当药物预防药物预防是控制疾病流行和暴发的有效措施。潮口要用25℃的温开水,并在水中加入5%葡萄糖、禽力宝(每包禽力宝溶于10kg 水中)、青霉素或庆大霉素(每只1 万单位)或氟哌酸(按说明书)、多维、抗应激药物等来清洗肠、消毒。
3.3 定期驱虫要定期驱除体内的球虫、线虫、绦虫、体外螨类等寄生虫。
4 建立卫生消毒制度
消毒是消灭外界环境中致病微生物最普遍采用的方法,常用生石灰、烧碱、福尔马林、漂白粉、百毒杀等消毒剂或阳光曝晒等方法杀死某些致病微生物,以预防、防止重复感染和疾病扩散传播。鹅苗进舍前应对育雏室、饲养用具等用2% 的烧碱或1:600 的百毒杀进行消毒。消毒前鹅舍周围环境应打扫,清除杂草、垃圾、污染物等。鹅舍内的过道、门帘、水帘、料槽、水槽等要保持清洁卫生。一般先扫后洗,先顶棚、后墙壁、再地面。从鹅舍的远端到门口,先室内后环境,逐步进行,经过认真彻底的清扫和清洗, 可以消除80%~ 90%的病原体,而且可以大大减少粪便等有机物的数量。空舍消毒时要遵循先净道(运送饲料等的道路)、后污道(清粪车行使的道路),每星期要不少于两次的全场环境消毒。空舍消毒一般要用 2~3 种不同作用类型的消毒药物交替进行。带鹅消毒时, 首次带鹅消毒的雏鹅不低于7 日龄,以后消毒应根据鹅的日龄、环境污染情况等制订消毒制度。一般雏鹅舍1~2d 一次, 成鹅舍每周一次,周围环境1~2 周一次。注意每次的消毒都应安排在彻底的搞好卫生的基础上进行,消毒药应交替使用,结合进鹅、转群等环节彻底地搞好卫生和消毒工作。同时,要做好灭鼠、灭蚊蝇工作,并随时射杀进入场区的野鸟。
5 加强饲养管理
加强饲养管理是增强鹅群抗病力的根本措施,应根据鹅的各个生长发育阶段的特点,采取不同的饲养管理方法, 做到合理饲养, 精心管理,以消除或减少致病因素,降低发病率和死亡率。饲养管理包含了许多生产技术要点: 如温度、湿度、光照、通风、饲养密度等。1~3 日龄,育雏室温度保持在28~30℃,相对湿度60%~65%,每平方米养20~25 只,雏鹅吃料较少,饲喂990 破碎型小鹅料,并保证饮水。4~10 日龄,鹅舍温度保持在25~28℃,相对湿度60%~65%,每平方米养15~20 只,过渡到990 小鹅颗粒料,可加入少量沙粒,保证饮水。11~21 日龄,鹅舍温度控制在20~25℃,相对湿度60%~70%,每平方米养 12~15 只, 青精料混合饲喂,可放牧采食青草,放牧前不喂料。21~30 日龄, 鹅舍温度保持在 18~20℃,相对湿度65%~70%,每平方米养8~12 只,以喂青饲料为主,配合喂6%精饲料,白天全天放牧。每10m2 鹅舍安装一个40W 的普通照明灯泡即可满足光照要求。要适当通风,以排除舍内的有害气体和潮气。鹅场最好实行“全进全出”的饲养制度。鹅场应实行专人饲养,非饲养人员不得进入禽舍,谢绝一切参观活动。饲养人员进入鹅舍内应更衣换鞋并消毒。各鹅舍饲养员禁止串场、串岗,以防交叉感染。
6 引进健壮雏鹅
购买鹅苗的时候,一定要做好考察,购进饲养管理正规、质量有保证、证照齐全场家的鹅苗,切不可贪图便宜而忽视鹅苗质量。要选择孵化良好的健康鹅苗, 孵化良好的鹅苗绒毛直立且光亮, 收黄好、脐部收缩完全、活泼、叫声清脆、大小均匀、体重65~75g,且无明显病症。
7 严格检疫制度
活体检疫主要为群体检查和个体检查两大类。检疫人员应定期对规模鹅场实行到点检疫,进行健康检查。群体检查的原则是按静态→动态→饮食状态的顺序进行。在检查前可以先将活鹅按鹅舍或按批次进行分群, 然后一群一群地进行检查。个体检查是对群体检查中挑出的可疑病鹅进行全面的临床健康检查, 即为群体检查时没有挑出的可疑鹅, 也可从大群中挑出10%的鹅进行个体检查。个体检查是确定鹅是否健康的主要方法,也是系统的临场诊断方法,可总结为“看、听、摸、检”四个字。
8 适时监测、诊断及治疗
对鹅群进行流行病学调查、免疫抗体监测、病原学监测,可以提高对鹅病的预警能力。一旦发现鹅群异常、有病鹅或病死鹅,一定要及时隔离, 立即将病鹅送县级以上动物疫病预防控制中心实验室进行化验诊断,确定疫病种类,以便尽早快速制订方案, 对发病鹅群进行治疗和控制,可以有效地防止鹅病大规模暴发,最大可能地减少经济损失。