未来养鹅模式选择

受制于鹅产蛋率低的生理特点，大家一直都在努力解决的问题是如何提高产蛋率?

鹅的产蛋率与遗传性状有关，虽可以通过科学精密的饲养管使产蛋率达到最高值，但在产蛋率一定的基础上，又如何避免无精蛋?皖西白鹅的产蛋率与其他鹅种相比较低，如果无精蛋多肯定会损失很大，张应江提出了人工辅助受精的办法，就是人在一旁教公鹅进行受精。而要杜绝无精蛋，除了要保证种鹅必须的蛋白质需求外，还需保证种鹅每天 500克的青饲料，精料建议用鹅专用的预混料。

在张应江眼里，霍邱县的养鹅传统虽然有利润优势，但从产业发展角度并不是很好的模式。因为，对于皖西白鹅商品鹅来讲，养70日龄，长到4千克左右的时候，屠宰率最高。因此，关于未来养鹅模式，除了要尊重当地农户按照传统去养以外，还需要按照经济学的原理，让投入产出比达到最佳，这需要解决三个问题：一是养殖模式要集约、要从粗放到精细；二是进行皖西白鹅的品种改良，提高产蛋率，年产24个蛋谈集约有点难度；三是筹建加工屠宰场。目前，张应江正在筹建鹅屠宰线，如果屠宰线上线，就会很快引导农户改变传统，实现一批500只、一年养3批、1年1 500只更高利润生产模式。