玉米秸秆青、黄贮在鹅饲养中的应用

1现状

我国养鹅历史悠久，鹅品种资源丰富。随着社会发展，养鹅业逐渐受到人们的重视，鹅是草食家禽，可以利用大量青饲料、粗饲料，生长发育快，抗逆性好，适应性强，另外养鹅设备简单，资金投入小，见效快，经济效益高，所以养鹅是适合国情、农情、民情的产业。近年来，养鹅规模发展迅速，广大农民想通过养鹅发家致富，一些地方的养鹅业已成为农村经济的支柱产业。养鹅业是当前养殖业中效益较好的产业。但我省冬季漫长，全年中有6～7个月不适合作物生长。鹅生长发育所需的青绿饲料严重短缺。加上由于各地乱开荒，草原受到严重破坏并使草原逐渐减少，导致放牧条件很差，使养鹅业发展受到影响。养殖采用种草养鹅方法解决饲料来源，获得了很好的效果。但利用青、黄贮玉米秸秆饲喂大鹅只是有少量的报道，特别是在应用上几乎还是空白。

2优点

玉米秸秆是优良饲料，能量很高。新鲜玉米秸秆经过青贮喂养牲畜，效果很好，可以代替部分玉米；商品粮的玉米秸秆，进行黄贮，效果也较好。玉米秸秆饲料的应用范围逐渐扩大，由牲畜专用逐渐向畜禽类延伸成为肉兔、鹅、草鱼类的良好饲料。但大量玉米秸秆以自然风干、直接饲喂为主，造成饲草浪费。而玉米秸秆露天存放，极易造成大量营养物质损失。而玉米秸秆青贮可以提高秸秆自身价值、农作物利用率。因此通过技术处理，逐渐由季节临时供给向长年全程供给过渡。为扩大玉米秸秆的利用价值向纵深领域推进收到了很好的效果。

我们将玉米秸秆进行青黄贮发酵，达到长期保存的目的，以解决冬季大鹅养殖所需青绿饲料的问题。同时，秸秆经青黄贮发酵后，粗纤维得到降解，提高粗蛋白的含量和消化能力，提高大鹅养殖生产性能。

3青贮发酵的制作及喂饲方法

将乳熟期的玉米秸秆切成1．5-2．5厘米的碎段，边切边装入青贮窖，分层装填(每层30厘米)，逐层压实，使填料高出窖口5l厘米。

4黄贮发酵的制作及喂饲方法

主要是利用复合纤维分解酶和秸秆生物发酵剂对玉米秸秆等发酵原料进行综合处理。

原料为玉米秸秆(玉米芯、红薯藤、花生藤、稻壳、各种树叶等无毒、无霉变、不涩的植物秸秆，均可用于制作发酵料原料)。原料加工用粉碎机将秸秆粉碎成细糠状或用刀切碎，越细越好，用3种以上植物混合。配制发酵料为秸秆粉70％、玉米30％。配制发酵剂稀释液是将发酵剂、黄糖、水(水最好为井水、河水、田水、含有消毒剂的自来水要静置24小时后才能使用)按1：(500～1 000)的比例配制成发酵剂稀释液，即按发酵50千克秸秆饲料计算，需发酵剂100 毫升、黄糖100克、水5～l0千克。黄糖先用温水溶化，拌匀后加入适量的水(加水量以用手紧握混合料能滴水为宜)，冬季加30～35℃温水，装人缸、窖、池等，也可用塑料袋封严发酵。发酵时间为5月中旬至lO 月中旬2～3天，10月中旬至5月中旬5～7天。用发酵的饲料喂1月龄以上的鹅，喂量由少至多。以后逐渐增加到成鹅用饲料量的50％。后备鹅3～5月龄可全部用此料。种鹅在产蛋期可用70％的发酵饲料，另加 30％的混合料(50％葵花饼、13．4％骨粉、33．3％玉米、 3．3％贝壳粉)，还要供给清洁饮水。

5 应用效果

某养殖户共引进朗德鹅2 000只，制作青黄贮玉米秸秆饲料100吨。雏鹅经过3个月饲养，90日龄平均体重达到5．8千克，出栏鹅1 900只，实现产值20 万元，收入12万元。

实践证明，青黄贮玉米秸秆可满足冬季养鹅所需青粗饲料来源，满足鹅生长发育所需营养，促进鹅生产性能发挥，经济效益的大幅度提高，有效地调动农民养鹅的积极性，促进全区大鹅养殖业的快速发展，实现农业增效、农民增收。

目前，全地区大鹅生产有了长足的发展，我们吸收42户农民人社，采取“合作社+农户+龙头企业”形成，由农户养殖肉鹅实行统一供种、统一防疫、统一饲料、统一品牌、统一调度、统一销售的“六个统一”模式。