桑草共生蚕鹅套养复合种养模式

在我国加入WTO的今天 , 如何实现农业结构战略性调整, 有效地增加农民收入, 这是我们需要认真研究并谋求解决的重大课题。将栽桑养蚕与种草养鹅有机地结合, 在桑园内间种牧草, 全年饲养二期蚕二期鹅( 鹅反季节上市) , 达到桑旺草茂, 茧丰鹅肥, 复合种养, 农民增收的目的。

从市场前景看, 我国的茧丝绸在国际上占有主导地位, 优质的蚕茧颇有较强的竞争力和较好的比较效益, 加人Wr O 后这方面的优势日益显现出来。肉鹅是典型的环保、无公害食品。鹅肉鲜嫩, 营养丰富, 鹅肉的脂肪含量只有n % 左右, 鹅肥肝是高档产品, 畅销世界, 供不应求。据有关方面介绍, 肉鹅的需求量呈明显上升趋势, 尤其是冬季、早春反季节上市的肉鹅需求量大, 价格高, 效益好。南京、扬州等大中城市肉鹅市场一直很好, 加之加工出口, 需求量越来越大。再从种养技术来看, 兴化市在这两方面都有一定的基础和典型。周庄镇西浒村有90 多户规模养鹅, 一般每户全年饲养量达到l000多只, 最多的达到3以1〕只, 绝大多数是反季节上市; 大邹镇南舍村邹德军等农户在桑园内种植牧草, 养蚕养鹅, 即桑草共生, 蚕鹅套养, 全年饲养二期蚕二期鹅, 每6 67 甘收益一般均在25 0 元左右, 高的达到3 000元, 比单一的养蚕亩增1000 元左右。

桑园内间种的牧草, 既要考虑到肉鹅的可食性, 又要考虑到在桑园内能够生长良好, 产量高, 冬春季节可收获利用。要做到禾本科与豆科、菜叶类牧草相结合, 常选用多花黑麦草、白三叶、紫花首稽、菊芭等品种。肉鹅要选养隆昌鹅等优良品种, 生长快, 品质好, 个体大, 一般70 天就可上市, 每只重3 . s k g 左右。冬季、早春饲养需要加温, 可以利用小蚕室和大蚕室饲养, 这样不仅可以大大提高蚕室的利用率, 节省成本, 而且又便于消毒防病和加温, 真是一举两得。冬鹅要在春节前后上市, 一般在1 月中下旬开始饲养; 早春鹅一般在清明前后上市, 1 月中下下旬开始饲养。这两期鹅由于气温较低, 防疫效果较好, 相对来说比较好养, 风险小, 加之市场价格较高, 经济效益很好, 一般每只鹅纯收人可达8 -10 元, 6 7 时桑园可以饲养10 一120 只鹅, 这样每亩养鹅收入可达1000元左右, 加上蚕茧收入, 每6 67 衬可达25 0 元左右。早春鹅到3 月中旬, 就可以直接放到桑园内饲养, 这样粪又可以肥田。大邹镇南舍村桑园内放养肉鹅, 基本上不用化肥, 大大节省肥料成本, 桑树枝条粗又长, 桑叶产量高、质量好, 同时牧草又茂盛。