如何饲养管理肉鹅

养鹅业是继养鸡、养鸭业后又一兴起的养殖业，它十分有前途，我国应该大力发展。目前我国养鹅业的饲养方式以家庭和个体户为主，规模化的很少，故相关的技术进步也很慢。据调查的大量养鹅户的实际情况来看，尽管都知道使用一些全价饲料(由于市面缺乏专业鹅料，普遍使用鸭、鸡料、猪料等代替)，但普遍沿袭传统的、简单的饲养方法，育雏成活率很低，防病能力差、管理水平低。为提高养鹅者的技术水平，使之获得更好的经济效益，促进养鹅业的发展，特写此文，以供参考。

一、鹅场应具备的条件

1．建立鹅舍的地方与要求：水源充足、水质优良；草源充足、草质优良；交通方便、用电方便、又利防疫；空气流通好、地势干燥、阳光充足。

 2．鹅舍和运动场的清洁卫生：凡养过鹅的舍地都应经过严格的消毒灭菌后再进新的鹅苗。其做法如下：清除垫草、鹅粪等；清洗场地、设备、工具；用2％的烧碱水清洗地面；用杀虫剂喷洒鹅舍及运动场，以杀灭寄生虫；使用农福／灭菌灵稀释后遍洒鹅舍、设备、用具等，并空置一天；鹅舍周围遍撒足量的石灰粉。

二、进苗前应做的准备工作

1．进苗前两天，在鹅舍铺好垫料，可选用锯末、稻草等；准备好保温伞，红外线灯泡或其他保温设备，并加以调试，使之可以正常工作。

2．准备好25％的葡萄糖水，如有必要可以考虑加入电解质及抗生素，例如赐益、恩诺沙星等，以舒解运输过程所带来的应激，保证雏鹅的健康生长。每50只供一个水槽，分布要均匀，不要离水源太远，使雏鹅便于饮水。

3．在雏鹅进舍前几个小时，预开保温设备，使地面上与雏鹅背部等高处的温度达到30℃～32℃。

4．挑选健壮的鹅苗 健壮的鹅苗应是卵黄吸收好，脐部收缩完全，腿部粗壮有力，眼睛有神，用手一抓，感到其挣扎有力，有弹性。

三、雏鹅的饲养管理

1．核对人栏鹅苗数，按计划放人栏内，并做好登记。一般雏鹅的饲养密度宜为每平方米20~25只。

2．鹅苗运到后l～2小时应先饮水。雏鹅娇嫩，对环境不熟悉，行走迟钝。饲养者在舍内走动，务必小心，以免踏死雏鹅，有的雏鹅身体较弱，不会饮水，应人工教饮。

3．等所有鹅饮水后，才把预先准备好的小鹅料放人，应按照少食多餐的原则。

4．雏鹅消化系统发育不完善，体积较小，应严禁饲喂品质低劣的饲料，又据鹅本身的消化生理特点，也不宜饲喂其他替代料如小鸭料、小鸡料、小猪料等，应选用优质的小鹅专用料，这样不仅满足雏鹅生长需要，而且可以增强雏鹅的抗病力，提高育雏成活率，从而大大提高养鹅的经济效益。

5．应注意观察小鹅的动静，看温度是否适宜，鹅苗在舍内分布均匀，说明温度适宜，否则应加以调整直到适宜为止。

6．在南方雏鹅只需保温一周，这一周的温度应控制在32℃～28℃ 范围内，最低不得低于26℃。雏鹅的保温是育雏成败的关键，但目前大部分养鹅户对其缺乏足够的重视；有的连最基本的保温设备都没有。自然保温法已不适于规模化养鹅了。我们要把观念改变过来，加强保温措施，为鹅日后的健康生长打下良好的基础。

7．放牧、放水。一般一周龄后可开始放牧和放水。但当室外气温很低时，应推迟放牧、放水时问，可通过人工外采干净卫生新鲜嫩草的办法弥补。

8．严格执行免疫计划。
9．谨防鼠、蛇等物的伤害。

四、育成鹅的饲养管理

育成鹅的采食能力、消化能力、抗病力等大大提高，对外界适应能力强，也是骨骼、羽毛、肌肉迅速生长，脂肪沉积的阶段，饲养管理的好坏，选料的好坏直接影响整群鹅的经济效益，故不能忽视。

1．供料：适当凋高供料器，保持供料器边缘与鹅颈中部的高度相同。选择优质的肉鹅料。尽管这时已采食较多的青草，但仍需给足饲料，应自由采食为宜。

2．放牧：每天应该坚持赶着鹅群去采食青草、游水，并要有人看管，防止农药中毒。

五、疾病防治

随着养鹅数量越来越大，有关鹅的疾病越来越多，应以防为主，下面介绍一些防病措施。

1．在鹅场设消毒池，进入的有关人员、车辆均需经过消毒。
2．严格限制车辆人员进场。
3．经常性清洁料槽、水槽。
4．对鹅舍和运动场每周一次进行消毒。消毒药可选用强力消毒灵、百毒杀等。

5．在饮水中定期加入抗生素。例如氟哌酸、环丙沙星、恩诺沙星；1 日龄开始，每10天一次，每次连用 1～3天，能有效预防慢性呼吸道、大肠杆菌病等。

6．做好必要的接种工作。例如采用新研制的可用于小鹅的小鹅瘟疫苗，在1～3日龄进行接种；在7—8 日龄接种鸭瘟疫苗；在5日龄左右进行大肠杆菌疫苗接种。

7．在饲料中定期加入抗球虫药，预防球虫。因为一般饲料厂在禽料中是不加抗球虫药的，抗球虫药可选用优素精、盐霉素等，并可从 15日龄起，每隔15天加一次。