2008年以来,全国的商品肉鹅产销形势一直出现销路不畅,市场疲软,价格低的状况,目前收购价格北方地区每市斤4.50元左右,中部地区5.00 元左右,江南地区6.50元左右,因今年下半年饲养的商品肉鹅还有一部分处于压栏待售,总的来看,短时间商品肉鹅收购价格上升回暖的幅度不可能太大。
鹅苗产销方面,因受今年商品肉鹅滞销的影响,已亏损的农户心有余悸,原本打算投资养鹅的群众又顾虑重重,所以说今年10月份开始的鹅苗销售形势一直反常,当前,一些鹅苗主产区的种鹅蛋每枚2元以下,鹅苗在每只4元左右,鹅苗主产区的一些种鹅饲养户有的已对种鹅减料限产或推迟产蛋时问,部分鹅苗孵化场也采取限产,甚至停孵,估计春节前仍会在低价位俳徊。
但以理性认知上看:
1、2008年养鹅产业的现状是鹅业市场经济的具体反映,养鹅业作为市场经济中的一种行业,虽然近l0多年一直处于产业发展势头强劲,经济效益节节上升的好局面,但作为终端产品归属人们膳食范围的产品,不可能不受市场经济的影响、调节、浮动而独善其身,这些年的发展形势和产业效益是在特立的项目周期,养殖规模和市场需求而形成的一个阶段的表现,总的来讲,养鹅产业还必须受市场经济的掌控,我们只能理性认知存在问题,只能顺应其市场发展规律,才能立足不败之地。
2、近10多年我国养鹅业的发展,形势喜大,甚至出现了自2006年7月至2007年12月18个月的高利润时段,进而使产业发展过快,使2008年鹅产品滞销,这样的结局其本身也是对l8个月高利润时段带来的偏差的自然纠偏和修正。
3、2008年养鹅业出现的问题除产业发展过程中自身通利性而引起的一哄而上高价购苗,饲料涨价,一些饲养户违背鹅是以食青粗饲料为主,精料为辅的生物特性,一味追求缩短周期而多喂精料而加大饲养成本之外,也与2008年出现的冰雪灾害、汶川地震、金融危机都有千丝万缕、息息相关的联系,也有可能是2008年年初即开始的养鹅业经济效益下滑的现象,已是今年全球金融危机的先期预兆。
4、鹅食品作为人们的一种食品,特别是养鹅业本身的诸多特点和发展养鹅业的优势,人们是有目共睹,不辨自明的,其产业还是会继续发展的,通过 2008年产业阵疼,众多的养鹅业从业者不论从事经营的规模大小,投资多少,“集体”被市场经济的表现“撞了一下腰”,也都应该从各个方面、各个环节、各个角度、各个时段认清问题,直面应对,探究症结,寻求突破。