(1)加强品种(系)选育,建立肉鹅良种繁育体系:从我国目前鹅肉的需求市场来肴。不同的消费市场对鹅产品的需求不同,如广东、广西、云南、江西等地需要灰色鹅种,且要求头上肉瘤、脚胫为黑色或深色.还有很大一部分消费市场要求鹅羽毛为白色。我国鹅种资源丰富.灰色、白色以及大、中、小型品种皆有.但其生产性能差异很大,现有的鹅种难以适应不同消费市场的需要.因此.应根据不同市场的需求特点.加强我国优良地方鹅种的保种选育、专门化品系培育和优良鹅种开发的力度,育成我国自己的高产肉鹅配套系.以避免商品蛋鹅、肉鹅生产种源几乎由国外育种公司垄断的局面。同时.国家应加大投人.加快优良鹅种良繁体系的建.立.保证我闲养鹅业快速发展对种源的需求。
(2)改变传统副业生产的思想,加快鹅业产业化的进程: 养鹅业在我国畜牧业生产中是一大资源优势.饲养量和产品量居世界之首.养鹅业在国内不少主产区已成为畜牧业的主要产业,为农业现代化做出f较大的贡献.要使鹅业在我国真正崛起,必须变自然经济为商品经济.走规模化经营之路.加快养鹅产业化的进程.实现产、供、销一体化.有利于控制和提高产品的质量,增强市场竟争和市场占有率。进行产业化。规模化商品生产.走出一条规模化养殖、集约化生产,企业化管理的产业化发展之路。通过龙龙头企业公司或其他中介组织,在农民与市场之间架起桥梁.把分散的小生产与统一的市场衔接起来.使养鹅生产形成规模。品种标准化、生产专业化、管理规范化、服务社会化.把养鹅生产巾的品种,饲养、产品加工和销售等环节有机结合起来,做到有计划生产,产品才有数量、有质虽、有品牌.竞争力才会增加.
(3)加强鹅综合配套技术的研制:针对现阶段生产力和技术水平低下的状况.加速科学普及,做到科技兴鹅。其重点是:鹅营养需要标准的研制和H粮标准的制订、鹅产品的综合开发利用、肥肝鹅品种系)的选育.鹅传染病和常见病的防治、养鹅产业化协调和规模效益研究等。大力推广科学养鹅技术.如改变育雏的方式.变自温育雏为供温育雏.改单一饲料为全价配合饲料,种草养鹅等,建立种鹅配套系统.及开展人工授精.提高种蛋受精率和孵化出雏率.使养鹅业持续稳定发展。