籽鹅产于吉林省农安县，即农安籽鹅，是北方良种之一，有悠久的历史。农安籽鹅型小，羽毛洁白，头小，在喙的基部有个肉瘤。眼睛为青灰色，眼圈釜黄色。颈细长，背平直，胸部丰满略向前凸腹部柔软，富有弹性。喙、肉瘤以及腿、蹼鲁均为橘黄色。性成熟早，产蛋多。公鹅生后5个月就有性行为，母鹅出壳后5—6个月开兜产蛋。在良好的饲养管理条件下，一年四季均有较高的产蛋率，年产蛋125个左右，高产的可达165～180个。产蛋期225～300天，平均蛋重127克，有的可达150克。
2. 种鹅的饲养
本地种鹅一般从元月开始产蛋，到5—6月份结束。产蛋期的饲养应以饲喂为主，放牧为辅，传统饲料是以稻谷为主，外加矿物质饲料和0.3%食盐等，应大力推广按饲养标准配置的配合饲料，以满足种鹅对营养物质的需要。在产蛋高峰期，饲料中添加0.1%的蛋氨酸，可提高种鹅的产蛋率。喂料要定时定量，掌握先粗后精，饲料喂量一般每只每天补充精料150～200克，分2～3次投放，由鹅自由采食。
3. 产蛋期种鹅的管理
配种管理。为了提高种蛋的受精率，公、母鹅的比例一般以1︰6～8为宜。鹅的自然交配多在水上进行，要选择好水源，掌握鹅的“戏水”规律，这是提高受精率的关键。水面宽阔，岸坡平缓，风浪较小，环境安静的池塘和河道是适宜鹅进行交配的水源。交配最佳时间是早晨出栏和下午16：00～17：00，到时将鹅赶入水中，让其饮水，洗浴和交配。至于其他时间，也应多次赶鹅下水，以增加交配机会。
产蛋管理。母鹅产蛋多在下半夜和上午8时左右，初产时，要训练母鹅在产蛋棚内产蛋，如有少数母鹅呜叫柔和，尾羽平伸，行动缓慢，欲找窝产蛋，要捉鹅探摸其下腹部，有蛋的要捉回产蛋棚，若发现有鹅在外边产蛋，应将母鹅和蛋一起带回产蛋棚，用箩筐盖住，以调教母鹅习惯在窝内产蛋，每天要拣蛋3～5次，以免污染或损坏，产蛋鹅群，应安静悠闲，严禁人畜剧烈驱赶或追逐。
放牧管理。因产蛋期母鹅行动缓慢，要选择邻近地势平坦的草地，缓慢驱赶，上坡下坎不能太拥挤，防止践踏损伤，雨天不放牧。
4. 种鹅的疫病防治
首先，产蛋前的种鹅做好小鹅瘟、鹅副粘病毒病和“蛋子瘟”的疫苗注射。产蛋期的种鹅要做好禽霍乱和“蛋子瘟”的预防和治疗，即使已进行过防疫注射的鹅群，到产蛋后期也要进行预防服药，因为这两种疫苗的免疫期只有4个月(种鹅产蛋期5个多月)，保护率只有80%左右，所以产蛋后期和高峰期，每千克饲料加土霉素1.5～2克，连用3～5天，发病时可选用青霉素、链霉素、卡那霉素等抗生素全群注射，亦可用磺胺二甲基嘧啶口服，与此同时，采取隔离病鹅、深埋死鹅、严格消毒等综合性措施，能很快扑灭疫情。其次，做好种鹅寄生虫病的防治。产蛋前，可用“别丁”(硫氯酚)每千克体重50毫克，或用吡喹酮每千克体重20毫克，能驱除涤虫、吸虫等多种寄生虫。产蛋2个月后，再重复用药一次。
再次，要做好消毒灭源工作。在整个产蛋期，鹅棚和鹅经常活动的地方，都要用“百毒杀”(癸甲溴铵溶液)、过氧乙酸等每星期喷洒消毒一次，发病鹅群每天消毒一次，消毒前应将粪便清扫堆积发酵，用生物热杀死病原微生物和虫卵。有利于加强疫病防治，减少籽鹅发病。