桑草间作、蚕鹅套养的复合模式及效益分析

为最大限度提高桑园单位面积的产出率，提高养蚕大棚及蚕室的综合利用率，增加蚕农经济效益，增强蚕桑生产的竞争力，我们在桑园休闲期即夏伐后的桑园漏光期和冬季桑树光条期，进行了桑田问作牧草，然后用牧草在养蚕空档期利用大棚及蚕室饲养肉鹅。从2005年开始，经过多次试验，我们设计了一套桑草问作、蚕鹅套养的复合模式，增产增收效益明显。

1 复合种养模式

桑田植草，养蚕养鹅，不仅要桑叶优质高产，而且还要牧草高产丰收，既要使养蚕时蚕壮茧丰，还要使鹅身健体硕，为了解决这一一对应矛盾，我们根据植桑和种草的相关性，养蚕与养鹅的相关性，以及肉鹅一年的市场行情的起伏变化等，经过相关的试验，根据我们当地的实际情况，最终确定以下方案：

1．1 桑园建立

为了有效地增加桑树问的空间，便于牧草生长，便于田间操作，应适当扩大桑树的株行距。行距为1．6～1．8米，株距为0．35～0．4米，这样每亩可达1 000～1 100株。既有利于桑叶的高产优质，又有利于牧草的充分生长，来满足养蚕养鹅业的需要。

1．2 牧草种植

牧草的种植既要考虑能够充分利用桑园的空间、光照，又要保证肉鹅的盛食期和牧草丰产期相逢，为此我们采取了以下种植模式：牧草采取春、秋两季播种，每季以两个品种以上为宜。春季播种以苦卖菜、菊苣为主，秋季以黑麦草、冬牧7O为主。春季播种在5月下旬夏伐时进行，秋季在10月上旬养蚕结束后进行。在牧草盛产期，一般20—30天刈割一次，施肥一次，最后收割前可以把鹅放在桑园内放养，尽量把草吃光。

1．3 蚕、鹅套养模式

根据“桑草兼顾、蚕鹅共赢”的原则，我们经过反复试验，认为以下生产模式较为合理：在养蚕空档期利用蚕室、大棚饲育肉鹅，白天可将鹅在桑田内放养，傍晚把鹅赶人蚕室或大棚内，早晚添食饲料，白天采食牧草，每亩可放养鹅80～100只，每批肉鹅 80～90天出售，全年可养三批鹅。养蚕由常规的每年春、夏、秋三次改为春、秋两次的生产模式。

2 桑园植草，养蚕养鹅的效益分析

桑园植草，牧草一年两作，可多次采收。每年亩产牧草600～800公斤，可饲养肉鹅三批，每批80～ 100只／亩，每批鹅80～90天即可出售。每只鹅可达到3．5公斤重，纯利润8～l0元，一年每亩养鹅收入达到1 900～2300元，同时每年还能继续养春、秋两期蚕，每亩年可养蚕2．5张，每亩养蚕收入在 1 800元左右(以2007年茧价计算)，桑园植草，养蚕养鹅年每亩效益高达4 000元，比常规栽桑养蚕亩收入增加2 000元左右。

3 初步结论

由于桑园植草，减少了植桑株数，增加了通风，同时鹅粪作为有机肥，可增加土壤有机质，提高桑叶叶质，使得蚕体健壮，茧质优良。夏季由于桑树的遮荫作用，降低了田间温度，改善了田间小气候，更利于夏鹅的生长，夏鹅的采食，又可以减少桑园的病虫害。可以说桑田植草养蚕养鹅，二者相辅相依，一举数得，而且充分利用养蚕的大棚及蚕室，提高了其综合利用率，节约了成本。另外肉鹅营养丰富，肉质鲜嫩，脂肪含量在11％左右，是典型的环保无公害食品，很有发展潜力。

由此可见，桑草间作、蚕鹅套养比常规植桑养蚕效益增加近1倍，基本上达到桑旺草茂，蚕丰鹅肥，复合种养、蚕农增收，极大调动了蚕农的积极性，促进了蚕桑产业的可持续发展。

4 注意事项

4．1 加强室内外及一切用具的消毒。由于蚕室在养蚕后用来养鹅，增加了使用率和使用时间，增加了病毒和细菌的感染机会，因此为保证蚕茧优质高产和肉鹅身体健硕，必须进行全面彻底的消毒。

4．2 秋季问作牧草时，桑树应提前束枝，晚秋蚕最好采取条桑育，增加光照，以便牧草迅速生长。
4．3 由于提高了复种指数，桑树夏伐和秋冬牧草播种前要重施底肥，桑园施药要确保蚕、鹅安全。
4．4 从事蚕桑业的农民，要勤于学习，不仅精通栽桑养蚕的技术，而且要掌握种草养鹅及动物防疫治病的技术。