冬季种草养鹅技术

白鹅养殖在海盐县有一定的历史，但均以散户放养为主。1999年冬开始我们对冬闲田种植黑麦草养鹅技术进行了研究，2年来全县种草175 hm2，饲养白鹅21．3万羽，为农户创收404．7万元。同时出现了以加工白鹅为主的“嘉兴宏林白鹅有限公司” 和海盐宏林哺坊，促进了冬季种草养鹅的发展。

1 白鹅品种

2001年从上海大盛食品有限公司引进莱川杂交鹅l万余羽，饲养50 d平均重量为 2．35 kg，羽， 而对照川太白鹅仅2．05 kg，羽。出售时间莱川杂交鹅比川太白鹅提前5～7 d.

2 黑麦草播种

一般采用套用技术， 以“稻草”共生期不超过2周为宜，即在l0月中下旬播种。播种量国产种籽每667 m2为2．5～3 kg， 进口种子为1．5 kg。

3 适宜养殖规模

饲养规模大致分3档水平，即平均饲养 200羽／户、600羽／户和1 500羽／户，从观察结果看，饲养规模平均在200羽／户的苗鹅的成活率较高，平均达88．7％ 。

4 饲养要点

(1)农户饲养白鹅应根据自身条件确定放养规模，饲养批数l～2批，如放养2批可考虑两者交叉15 d左右，第l批放养以l2月中下旬至1月上旬为宜，饲养周期70 d左右。

(2)根据白鹅的消化特点，尽可能增加喂饲量，饲养方式以配方饲料加黑麦草，具体做好前期以配方料为主加少量黑麦草，中期以黑麦草为主添加配方饲料或谷物，后期 (60龄以后)增加配方饲料喂食量，并减少其活动量。