科学种草发展鹅业

1 种草养鹅的意义
鹅是食草动物，消耗粮食较少，不存在与人、畜争粮的情况。

鹅在饲养过程中完全可以做到牧草饲养。另外，鹅疾病少，符合人们对绿色健康食品的要求。

在种草养鹅的生产过程中，牧草生产最大限度提高了肥料利用率，同时牧草生产不需施用农药和除草剂，鹅的排泄物能被牧草生长利用，最大程度减少了对环境的污染。

2 种植优质牧草
2．1 合理选择牧草品种

2．1．1 多花生黑麦草多花生黑麦草为1年生或越年生，喜温暖湿润气候，不耐严寒和干热，在华东、华中及长江、淮河流域的各地区种植较多，现在北方较温暖多雨的地区及内蒙古等地也引种春播。多花生黑麦草既可春播，又能秋播。春播一般在3月上旬至4月中旬进行。秋播在8月下旬至10月下旬，南方也可延迟至1 1月中旬播种。每年可X,J~rl5～8次。亩产鲜草5000-8000kg。

2．1．2 紫花苜蓿 紫花苜蓿为多年生牧草，四季均可播种，以秋播为多，具有耐旱、耐瘠、喜水肥、适应性广的特点。在春季墒情好，风沙危害少的地区可春播，时间为3月上旬至5月上中旬；春季干旱、晚霜较迟的地区可在雨季末播种；冬季不太寒冷的地区可于8月上旬至10月上中旬播种；也可在初冬土壤封冻前播种，每亩产鲜草6000～8000kg，产量以第3 年至第4年最高。

2．1．3 苦荬菜苦荬菜属1年生或越年生草本植物，我国北方一般4月上、中旬播种，但以春播最为适宜。南方一般在2月中旬至3月中旬播种产量最高。每亩产鲜草5000～7000kg。

2．1．4 俄罗斯饲料菜俄罗斯饲料适应性广，耐低温能力强，可与果树、经济林套种。北方在一个生长季节可收割3—4次，一般每亩年产鲜草10000 20000kg，口感好，无异味，鹅吃了不仅增重快，还能防体内外寄生虫。

2．1．5 白三叶 白三叶为多年生草本植物，喜温暖湿润气候，生命力强，能耐零下15度的低温和35℃ 的高温。可春播也可秋播，南方以秋播为宜，但不能迟于l0月，北方宜于3～4月春播。白三叶宜在初花期刈割，当年可产鲜草l000kg以上，第2年以后每年刈割3～4次，每亩产鲜草2500～5000kg.

2．1．6 籽粒苋籽粒苋属1年生快速生长的新型高产作物。北方5月底至6月初播种。从每年的6月下旬一直到9月中下旬可保证青绿饲料满足供应。全年鲜茎叶产量可达10000～20000kg。

2．2 加强田间管理管理草地的目的是为牧草生长创造良好的条件，以获取高产和优质的牧草。

2．2．1 播种一般草的种籽比麦种要小得多，对土层厚度和湿度要求比较严格，所以播种时平整土地就显得尤为重要。

2．2．2 灌溉牧草消耗水分多，特别是多年生牧草，比一般禾谷类作物多l～2倍，豆科牧草从现蕾到盛花期，禾本科牧草从分蘖到开花以前，这段时期需大量的水分，是牧草重要的灌溉时期。

2．2．3 施肥 施肥是人工草地增产的根本保证，俗话说“要想长得旺，还需肥来壮”，要根据牧草的品种确定施肥的种类。以禾本科为主的草地一般多施氮肥。

2．2．4 除草 杂草往往给人工草地带来严重损失，尤其是多年生牧草，早期生长慢，易受杂草危害，要及时防除杂草。另外，草地利用几年后，有退化现象，要及时补播。

2．2．5 套种实行配套轮作，可以延长青饲料的供给时间。根据不同牧草品种的营养特点及生长特点，对几个品种进行合理套种，不但能起到搭配种类多样，营养互补的作用，而且还能大大降低养殖成本。在实际操作中，还要注意到牧草的生长年限和相容性，尤其要考虑到豆科牧草和禾本科牧草的混播和组合的合理性。

2．2．6 合理利用 利用的原则是适时收刈，适度留茬，以利再生。饲喂苗鹅需嫩草，收刈间隔时间宜短。青年鹅消化能力强，待牧草长~120～30cm高度时再行收刈，后期要增加收刈频率，可减缓牧草衰老，延长利用时间。为了保证草地的可持续性，不要直接放牧。坚持割草养鹅。利用草架饲喂，草地能承受的载鹅量要控制得当，如载鹅量过高会造成草地过渡利用，使草地退化；载鹅量过低则造成草地牧草资源的浪费。

3 科学饲养鹅只

3．1 选鹅苗与育雏要选择正规大场按防疫、消毒程序实施孵化的鹅苗，要求品种特征明显、重量适中，身体健康，生长发育良好。育雏是养好商品鹅的关键阶段，育雏期的苗鹅体温调节能力、消化功能和抗应激能力等都很差，所以要严格按有关技术要求，掌握好育雏阶段的温度、湿度、密度、分群等关键工作，保证雏鹅的成活率。

3．2 分批饲喂每亩牧草可养商品鹅80～120只，但切不可一次性饲养，否则会造成牧草前期太少，鹅不够吃，后期草老鹅不能吃的矛盾。一般来说，15 日龄内雏鹅宜利用叶类蔬菜或30cm左右的幼嫩牧草，15～30日龄的鹅宜用50cm左右的牧草，1月龄后的鹅可利用70cm左右的牧草，因此牧草的割喂应根据鹅的大小及对粗纤维的利用能力来决定。

3．3 补好料牧草的蛋白质含量低，营养价值低，不能满足放牧鹅生长发育的营养需要，从而使鹅的生长发育受阻，饲养期延长，这就需要补饲精料。一般每只商品鹅需精料4～5kg，精料要求营养全面，并要实行阶段饲喂，最好使用颗粒饲料。

4 种草养鹅的配套模式

4．1 林一草一鹅养殖利用林地，种植牧草，既保护耕地资源，又节约了粮食，在当前粮价较高、种粮效益好，牧草地难调整的情况下，利用林地种植牧草不失为解决种草养鹅地难找矛盾的好途径。在种植时期上，一般选择秋播为主，并合理密播。

4．2 麦一草一鹅养殖种草为了养鹅，养鹅是种草的目的，种草与养鹅是两个关联的环节，只有紧密结合才能成功。在圈饲情况下，采用刈割方式，人工种植1亩牧草可饲养商品鹅250～300只，如果实行常年饲养模式，需在种草的品种上做好布局，保证常年有新鲜牧草供应。实施种草养鹅这项工程时，首先要规划好种草品种、面积和养鹅的数量及批次，做到有草就有鹅。

4.3草一鹅一鱼养殖种草养鹅中的大部分禾本科类牧草既可被鱼使用，也可被鹅食用，加之鹅是水禽，需一定的水域，因此在实践中，常将种草与养鱼养鹅结合起来，做到鹅粪肥水、肥水养鱼。此外，也可利用虾池种草养鹅。

4.4果树一草一鹅养殖果园正常管理工作之一就是除草作业，种草养鹅，抑制了果园野生草的生长，使除草作业费用大幅度减少，从而降低了果树经营成本。鹅粪能肥沃果园地，保持土壤肥力，促进果树的生长。


夏季气温高，而果园草地有上层植被果树的保护，可减少高温对牧草和鹅的不利影响，同时果树也是鹅放牧时的天然遮荫处。冬季时由于果树的保护会减少热量的散失，延长牧草的生长期。果园种草对气候的调节会延长果树根系的活动期，有利于根系发育和吸收养分，促进果树的生长。特别是新建果园，易造成水土流失，如果种植牧草，可减缓雨水径流，防止水土流失，有利于提高果园土地的利用率。