基层种草养鹅技术所带来的启示

这里有两则令人振奋的信息。中央电视台第七频道2009 年7 月2 日《科技苑》栏目的《鹅家庄种鹅散着养》, 介绍了河南新乡利用黄河滩涂地种植黑麦草养殖种鹅的经验, 其产蛋率、受精率与孵化率都大幅提高。其技术要点有三:农闲田种草、散养(即放牧)、7 天为一周期的划区轮牧。2011 年4 月5 日《致富经》栏目的《“呆头鹅”迷上鹅之后》, 讲述了浙江绍兴的白鹅养殖大户, 在吸取饲料圈养的失败教训之后, 利用冬闲田种植黑麦草养殖白鹅, 在不影响粮食产量的情况下, 增加了经济收入, 创立“稻-草-鹅”的“千斤粮, 万元钱”模式。

基层和农民是农业生产最活跃元素。草食动物在进化中形成的独特生理结构, 次级生产的角色, 与植物生产层的耦合, 构建了更高级的农业生态系统, 即草地农业系统。违背自然规律, 使用饲料圈养, 不但使水土资源空置, 增产无益, 反而使草食动物羸弱多病, 严重影响畜产品质量;草地农业系统是包含组分最充分, 产业链长的高效农业系统。既能保障食物安全, 又能增加农民经济收入。

这两宗事例至少给我们三点启示:一、稻田种草和草食畜禽加入传统的耕地农业充分利用水、土、光、热资源, 扩展了农业时空格局;二、展现了草田轮作的农业生物学优势, 轮作和轮牧都是符合农牧业基本规律的;三、放牧养鹅比舍饲好, 扭转了舍饲一定比放牧先进的片面观点。草地农业再一次向我们发出闪光。新形势下对旧耕地农业系统的变革, 不但已经迫在眉睫, 而且曙光在前。