种草养鹅作为一种节粮型的畜牧养殖项目,以其周期短、投资少、效益高的优点,近年来得到迅猛发展,成为农民增收致富的新亮点。一方而,优质牧草的营养价值较高,是养鹅重要的饲料来源,利用牧草可以节省粮食,降低饲养成木;另一方而,通过种草养鹅生产的鹅肉无污染、无药物残留,属于绿色健康无公害畜产品,有利于人体健康,符合当前人们崇尚绿色消费的需求。在种草养鹅过程中,要切实搞好草、鹅的紧密结合.确保获得最佳经济效益。
1抓好牧草种植的关键环节
1.1选择优质牧草品种在牧草选择上,应遵循 “因禽、因地、因时”的原则,科学合理做出选择。因禽,即因鹅是草食性家禽,具有一定的消化粗纤维的能力,日‘喜食青草,种草养鹅应选择多汁叶菜类和多叶禾木科牧草品种;因地,即不同牧草品种对土壤条件的要求不尽相同,为获得较高的牧草产量和质量,应根据木地土壤的水、肥等条件,选择适宜的牧草;因时,即气候条件对牧草的生长有很大影响,例如,在我们北方地区,在选择牧草时应考虑作物的耐寒能力。
基于上述原则,适宜我们北方地区栽植的牧草有苦卖菜、谷稗等,它们对土壤条件要求不严,适应性强.优质高产.鲜嫩适口.鹅群喜食。
购买良种应到畜牧部门或正规农业种子公司,避免劣质种子影响牧草产量而造成不必要的经济损失。此外,一些地方政府为鼓励发展种草养鹅,对规模养鹅户免费提供牧草种子,既节省了养鹅户种草购种资金,又能保证牧草种子的质量,给发展种草养鹅带来了极好机遇。
1.2科学种植管理种草的目的是养鹅,要根据养鹅的规模确定牧草的种植而积,实现种草与养鹅的有机结合,确保种养效益的最大发挥。据调查测算,种1亩苦卖菜, 0.6亩谷稗,鲜重比2: 1-1.5,可养鹅120-150只。
1.2.1苦卖菜的栽培及利用苦卖菜对土壤要求不严,选择土质疏松肥沃的地块种植较好。苦卖菜植株高大,对水分要求较多,种植地块应精细整地,整平耙细。播种期以4月下旬至5月上旬为宜(黑龙江省),多采用条播方法,条播行距为20-30cm,亩用种量为0.5-0.8kg,播深2-3cm,播后及时镇压,使种子与土壤紧密结合,保证出苗齐全。苦卖菜宜密植,条播时一般不间苗。过稀不但影响产量,而日‘会使茎杆老化,降低适口性,苗高4-6cm时要及时中耕除草。当植株长到40-50cm时即可刘割,割去上部,留茬高度15 -20cm,以利再生苗的生长,以后每隔20- 30d割一次,每割一次后要追肥灌水。对氮肥要求较多,除施足底肥以外,还应适时追施氮肥。
苦卖菜饲喂鹅主要采用切碎生喂,随用随取,新割的鲜草要当天用完,以防变质。在鹅雏阶段,以精饲料为主,适当饲喂青绿饲料;中鹅阶段以饲喂青绿饲料为主,补充少量精饲料;育肥阶段则以精饲料为主,青绿饲料为辅。
1.2.2谷稗的栽培及利用谷稗对土壤要求不严,抗旱耐盐碱,适应性广泛。播种前要精细整地,施足农家肥,化肥以氮为主,结合施磷肥。适宜播种期为 5月初,播种方式以条播为主,行距为50-60cm,亩用种量1.5kg左右。当株高长到80-100cm时即可刘割,留茬高度10-20cm,每次刘割后应进行中耕,追施速效氮肥。谷稗利用方式灵活,可青刘喂鹅,也可秋季一次性收割后调制成干草。
2抓好肉鹅养殖的关键环节
2.1选优种应选择饲料消耗少、生长速度快、产肉率高的肉鹅品种,同时,还要根据木地的自然环境、饲草饲料条件等选择饲养,以提高养鹅的经济效益。主要品种有浙东白鹅、扬州白鹅、四川白鹅等。
2.2育好苗雏鹅出壳24h左右即可饮水,水温以25度为宜,可饮0.02%高锰酸钾水或5%的葡萄糖水,饮水后5 -10min即可开食,将开水浸泡的八成熟的小米、嫩草或菜叶洗净切碎.均匀地撒在塑料布上,引诱雏鹅啄食,每日喂6-8次,少喂勤添。两二人后饲喂配合饲料,随日龄增加逐渐减少饲喂次数。注意控制好“三度”,即温度、湿度和饲养密度。育雏第一周舍内温度为28 -30 度,以后每周降 1-2 度,直到温度降至18度。第一周相对湿度在 65%-70%,以后逐渐降至60%左右。饲养密度做到稀疏适宜,1-7日龄25只/m2,以后每周减少5只,直至10只/m为止。在实际饲养中,要根据品种、季节、通风条件、雏鹅的行为反应等因素灵活掌握,随时调整。雏鹅10日龄左右,就可在晴朗温暖的天气放水、放牧,并随日龄增长逐渐延长放水放牧时间,以提高鹅的体质。
2.3补精料 为了加快肉鹅生长速度,缩短饲养周期,在饲养中应根据牧草质量、采食情况和增重速度适量补充精饲料,尤其在育肥期,要以富含碳水化合物日‘易于消化的高能量饲料为主,让鹅自山采食,使体内脂肪迅速沉积,增膘长肉。
2.4重防疫防疫工作是肉鹅养殖的重中之重,要坚持“预防为主,防重于治”的原则,结合本地区鹅病的流行情况.适时进行免疫接种。