生态茶园养鹅技术

生态茶园不允许施用除草剂，多采用人工除草、追肥。人工茶园除草追肥，消耗大量劳动力，增加茶园管护投入。为了解决茶园的除草追肥问题，2013 年3 月至2014 年5 月，在兴义市七舍镇革上村白龙山上茶园内进行放养本地白鹅、灰鹅，利用鹅食杂草、害虫，鹅粪作茶园肥料特性对新建茶园进行生态茶园养鹅技术试验示范。通过在茶园里适度规模放养鹅．可以利用最少的资源．获得绿色无害优质的鹅肉；同时鹅食茶园杂草，排泄物增加土壤肥力，改善生态环境，减少投入、增产增收，可谓一举多得。解决了茶园杂草，病虫害防治和增加土壤肥力的三个难题，对建设生态茶园，减少生产成本，解决了茶园肥源，病虫草害防治和降低生产成本的显著效果，对建设生态茶园具有参考价值。

1、材料与方法
1.1 试验地点

试验地点在兴义市七舍镇革上村白龙山上黔西南州华曦生态牧业有限公司的3 年生茶园，海拔1500m。茶园无污染，远离工矿区和公路主干线但交通便利，生态环境良好，环境质量符合 NY5020－2001《无公害茶叶生产产地环境技术条件》的要求。

1.2 试验时间
2013 年3 月至2014 年5 月。

1.3 材料与方法
1.3.1 鹅的品种选择。选择适应性强，抗病力强，耐粗饲，勤于觅食的地方品种白鹅、灰鹅进行饲养，幼鹅重500g 以上放养到茶园。

1.3.2 鹅舍搭建。选择放养鹅的茶园内交通便利、背风向阳、地势平坦的田间地角搭建鹅舍。简易鹅舍搭建规格长宽高为： 4×3×2m，通风透光，每个单间可容纳30~40 只成鹅为宜。鹅舍内因地制宜配套投食槽及水槽。有条件的接通电源，鹅舍内四面壁拉上活动塑料薄膜，以便适时保温。随着鹅苗逐渐长大，根据茶园杂草数量变化补饲精料，以玉米、豆粕、麸皮和青糠为主。

1.3.3 试验方法。试验设处理四个，2 次重复。处理1：茶园每亩投鹅量15 只，茶园内不进行除草追肥；处理2：茶园每亩投鹅量20 只，茶园内不进行除草追肥；处理3：茶园每亩投鹅量25 只，茶园内不进行除草追肥；处理4：茶园每亩投鹅量0 只，茶园内不进行除草追肥。

2013 年3 月至2014 年5 月进行，从2013 年4 月投鹅苗开始，每两月一次对试验区内杂草生长量、病虫害发生程度进行观察记载。

2、试验结果
2.1 试验区杂草情况

试验观察记载以对照处理4 为基准，每次观察处理4 内杂草生长发生程度皆为100%计。

从观察结果表明，生态茶园放养鹅可起到除草的作用。6 月由于鹅小、雨水充足，适宜杂草生长，除草效果不明显，进入8 月后随着鹅的成长，食量增加，效果明显，到10 月后效果显著，次年4 月由于头年养鹅作用，杂草的生长发生量明显减少。其中除草效果以处理3 最佳，处理2 次之，处理1 最差，但处理3 由于鹅数量多，造成土壤板结度增加，且补饲精料过多，影响鹅的肉质。

2.2 鹅苗投放情况

由于3 月份投放鹅苗过早，试验地地处七舍镇革上村白龙山上，海拔高，倒春寒严重，造成部分鹅苗死亡。中途采取补充鹅苗措施，4 月中旬后鹅苗不再受寒死亡。

2.3 节本增效分析

2.3.1 增加有机肥料、降低茶园生产成本。以667m2 饲养鹅 20 只计算，每天每只鹅可食掉茶园地里的青草1～1.5kg，排泄有机肥150～200g，20 只一月可排放粪便60~120kg，按每批饲养期5 个月计算，全年可自动排放鹅粪便450~500kg，每年可降低茶园施肥成本600~800 元左右，除草成本200 元左右.

2.3.2 优质生态鹅的经济效益。以667m2 一次放养鹅20 只，以每只平均5kg，16.00 元/ kg，产值1600.00 元，扣除补充饲料、人工等成本800.00 元，直接经济效益800.00 元。

3、结论

3.1 大力调整农业产业结构，充分利用林下资源延升农业产业链循环经济。茶园内有序轮牧放养鹅，解决了茶园绿肥，病虫害防治和增加土壤肥力的三个难题，对建设生态茶园，降低生产成本，有显著效果。

3.2 茶园生态养殖鹅，选择3 年生以上茶园，以667m2 放养 20 只鹅为宜。投放鹅苗过密虫草不足，人工喂料过多，增加养殖成本，影响肉质风味,土壤板结度增加；放养过少，资源利用不充分，除草效果差，效益不明显。

3.3 兴义市茶园大多在1500m 以上的高海拔地区，早春气温较低，一般在4~5 月份开始投放鹅苗，10~11 月份即可出售大鹅。由于冬季气温低，虫草减少，应根据气温变化情况，适时停止放养。海拔较低地区可以一年放养两批，效益更有增加的空间。