种草养鹅脱贫致富

鹅称“ 三禽之尾” , 往往被人忽视, 在当前饲料用粮严重不足的情况下, 发展草食畜禽就显得非常重要了. 同时: 养鹅具有很多优点:

1. 节约精料, 料肉比高。鹅的盲肠肌胃发达, 容积为鹅体10 倍, 能分解粗纤维50 % 以上, 农村养一只3 . 5 公斤肉鹅出售, 仅耗精料l 一1 . 5 公斤, 统糠遭公斤, 青料3 . 5 公斤。一般用青草7 公斤, 统糠l 公斤可长l 公斤活重, 料肉比l 一1 . 5 : l , 为畜禽之首, 比猪鸡每增1 公斤节约精料2一3 公斤. 养一头商品猪的料可养鹅百只, 产肉量是猪的3 倍, 经济效益10 倍以上.

2 . 饲养期短, 周转快。 6 0一70 日龄的鹅体重达 3一.3 5 公斤, 3一搜月龄体重达5一6 公斤, 每个季度能养一批鹅, 一年可养d一5 批。

3 . 鹅全身是宝, 经济效益好。每只鹅产肉3一 4 公斤, 肥、鲜、嫩、脆, 别具风味, 港澳市场早有 “ 宁波冻鹅” 的美誉, 广东烤鹅、江苏糟鹅和南京盐水鹅都是脍灸人口的佳肴。鹅可入药, 用鹅血内脏制药价值为本身价值的30 倍以上, 羽绒制品, 风靡全球, 年活拔毛绒约收入30 一40 元, 鹅肥肝为世界三大美味之一, 肉鹅屠体去头颈双翅、双腿后, 从背向腹剥制一张绒皮, 揉制后在国外售价15 美元。最近国家科委组织了“ 中国鹅绒皮产业集团” , 我省巨州市也下达: “ 鹅绒皮研制” 课题.

我省有得天独厚的养鹅优势, 江河交错, 库塘湖泊棋布 , 草山草地草肥水美. 远在1 6 0 0 年前就有王义之养鹅记载, “ 浙东白鹅” 和“ 永康灰鹅 ” 闻名遐尔, “ 十里鹅市” 和“ 三里鹅街” 早负盛名. 如把我省低丘红壤和农村经济开发与建设我省“ 浙东白鹅带” 、“ 金巨盆地养鹅区” 结合起来, 前景广阔, 大有可为, 如我省缪云县充分利用山区自然优势, 发展养鹅生产成效显著, 鹅的饲养量从1 9 8 5 年3 . 04 万只, 发展到1 9 8 8 年的41 . 74 万只, 增加12 倍, 产值增加2 倍, 利润增加30 倍, 如按现在的速度发展, 用五年时间我省鹅饲养量可达亿只, 年产肉约 2 7 万吨, 占全省肉类总产量13/ , 羽绒5 千万吨, 再把肥肝和绒皮鹅血内脏开拓成商品, 其产值和创汇十分可观。

为了促进我省养鹅生产的发展, 应采取以下措施

(一) 、调整畜牧业内部结构, 重视和扶植节粮型养鹅生产, 建立养鹅生产经济实体, 做好产前、中、后的系列化服务.

( 二) 、传授科学技术, 选好当家鹅种, 推广人工孵化, 利用杂交优势提高效益, 开发鹅的新产品, 加强综合加工利用, 拓展销售市场。

( 三) 、抓好母鹅的防疫和小鹅瘟的预防工作.

( 四)、种植高产优质牧草, 是养鹅的关键措施。

鹅能利用野草资源, 但我省野生植被产量低, 质量差, 特别是冬春养鹅拔毛季节, 单靠野草是不够的, 用精料养鹅, 既不现实, 成本又高, 也不符合鹅的生理特点. 如大片种植鹅爱吃营养又好的黑麦草, 推广绿肥田“ 草肥混播” , 把黑麦草和紫凡英混播, 或旱地套种间作豆科或禾本科牧草, “ 粮、经、草” 三元结合。 9一10 月播种生长快、再生力强的牧草, 1 月一翌春5 月可割草3一7 次, 水肥充足, 亩产2一3 万公斤, 冬春枯草期鹅草得到充分满足。种草养鹅既不与粮争地, 不与人畜争粮, 不与牛羊争草, 是农村开发经济脱贫致富的好办法.