福建诏安县大力推广冬田种草养鹅技术。自1 9 9 6 年以来, 引进意大利黑麦草、美国矮象草、澳洲杂交狼尾草, 推广种植面积达4 0 00亩。据测定, 仅黑麦草一项亩产鲜草达5 吨以上, 每亩可养鹅1 20 多只, 每只鹅可节约饲料成本10 . 2 9 元, 增加经济收入11 . 89 元。每亩冬田种草养鹅可增加收入1 0 0 0 多元, 因此, 草鹅配套是值得推广的好模式。
诏安发展养鹅业得天独厚。农民素有养鹅的习惯, 在长期生产实践中已培育出体形大、耐粗饲、抗病力强、生长快、肉质细嫩的灰鹅良种。为适应市场的发展需要, 规模化养鹅专业户不断涌现。据1 9 9 7 年3 月份统计, 全县种鹅存栏达29 . 2 万余只, 出栏菜鹅45 . 74 万只, 种鹅存栏超过5 0 只的专业户有23 8 户。
黑麦草是一种优质牧草, 各种家畜及鹅、鱼均喜食。我县种植黑麦草的经验是: 播种前先浸种一个晚上催芽待播, 播种宜在晚稻收割前10 天左右进行、育秧后移栽, 或直接条播、散播, 每亩用草籽1 一1 . 5 干克, 在分孽期、拔节期及每次收割后可适时灌溉, 并追施尿素或复合肥, 这样黑麦草发芽早、生长快、产量高。到翌年清明节可收割5 一6 次。早稻插秧时犁翻, 让该草腐烂后作为绿肥。
我县今年计划推广种植黑麦草养鹅1 0 万只, 预计可以增收8 2 2 . 3 万元。