在炎热的夏季 , 要想使肉鹅快长速肥, 就必须认真防暑降温、科学饲喂和预防疾病发生。
一、密度合理一般要求每平方米饲养5一7 只鹅, 并将圈舍离鹅体2 米高处, 用1 . 5一2 . 5 厘米厚的白色泡沫塑料板做一层天花板隔热。在圈舍的屋面上覆盖一层10 厘米厚的稻草或秸秆, 并长期保持湿润。此外, 保持圈舍通风透气, 并在圈外活动场地搭凉棚或栽葡萄、丝瓜等藤蔓作物遮荫。在天气过热时, 于中午 12 时之后, 将刚从井水中打出的凉水喷洒圈舍空间, 每2一4 小时一次, 这样可使舍温下降3 ℃ 。
二、科学饲喂对刚出壳一天后的雏鹅, 用切细的鲜嫩菜叶放在手中诱食, 若多数争食, 即可开食。可用小盆盛水调教饮水; 再将菜叶分次匀撒到干净草席或塑料布上, 让其采食, 以后每隔2 小时左右喂一次, 经过1 . 5一2 天, 雏鹅能吃到7 成饱左右, 再适量撒喂用水浸过的米饭或碎米。从第3 天起改用料槽喂料, 日喂4 一5次, 最后一次在晚上10 时左右进行。 6一10 日龄, 日喂6一8次, 其中晚上喂2 次, 日粮中米饭占 2 0% 一30 % , 青饲料占70 % 一 8 0% ; 1 一20 日龄, 可将饭粒逐渐改为碎米, 日喂6 次, 其中晚上喂2次, 白天适当放牧; 21 一30 日龄, 可适当增喂煮裂口的谷粒、麦粒, 接近3 0 日龄时可喂干的, 日喂3一4 次, 并可延长放牧时间。为了防止软脚病的发生, 1一30 日龄的整个喂料过程都应添加2% 一3% 的骨粉或蛋壳粉和 0 . 3% 一0 . 5% 的食盐。当肉鹅的主翼羽长出后, 即开始圈养催肥。饲料要求多样化。其配方(% ) : 玉米40 , 稻谷15 , 麦鼓19 , 米糠10 , 菜饼1 1 , 鱼粉3 . 7 , 骨粉1 , 食盐0 . 3 。饲料要粉碎, 加水拌成千湿状, 日喂4 一5 次, 其中晚上喂一次, 喂量不限, 并供足饮水。对少数不贪食的肉鹅, 可进行强制育肥。将配合饲料加适当水搓成粗l 一卜5 厘米, 长约6 厘米的条状饲料, 每只每次填3一4 条, 以后逐渐增至5一6条以上 , 每天填3一5 次, 并供给充足饮水。一般经过巧一20 天的催肥, 手摸胸肌丰满, 背部脂肪增厚, 即可上市出售或宰杀。
三、防疫灭病对刚出壳的雏鹅最好每只肌注0 . 02 毫升鹅瘟抗血清; 3 0 日龄每只肌注禽出败菌苗1 . 5 毫升。舍内外经常用清毒药喷洒消毒, 即可有效地防止鹅病发生。