肉鹅饲养管理要点

1 育雏前的准备工作

育雏室的准备：育雏室应选择保温好、干燥、清洁、通风透气、光线充足、安全的地点。

育雏用具的准备：育雏前应准备加温设备，如火炉、煤炉或电热保温器等。育雏用的料盆、水槽、饲料等用品用具。

消毒：育雏室内外在进雏前5-7 d进行彻底消毒，可采用熏蒸和喷洒消毒液进行全面消毒。育雏用的料槽和水槽经消毒后再用清水冲洗干净晾干。垫草用干燥、松软、无霉变的稻草、锯屑。

育雏方式的选择：育雏方法要合理，应易于通风、便于添水、料，易于清理粪便。常用地面育雏和网上育雏两种。地面育雏是在鹅舍地面上铺 5-10 cm厚垫料，雏鹅在上面自由活动，但要经常松动和更换垫料。网上育雏是支起低床(距地面 60~80 cm)上面铺塑料底网，此方式的优点是管理方便，劳动强度相对较小，雏鹅与粪便接触的机会少，减少感染疾病的发生。

预温：在进雏鹅前4 h温度应调升到28~33℃ 左右等待进雏鹅。地面或网上育雏都应铺上一层 10 cm的洁净干燥的垫草，然后开始供暖。温度计应挂在高于地面15~20 cm处，观察昼夜温差变化。

2 雏鹅的饲养管理

育雏肉鹅是饲养的关键阶段，这时鹅苗小，抗病力差，适应外界环境的能力差，为了培育出数量多、质量好、体格健壮的鹅苗，主要做到以下几点：

2．1 雏鹅的购买与选择

养殖户要到无疫情的种鹅场购买雏鹅。选择绒毛粗长，有光泽，无粘毛，卵黄吸收好，脐部收缩良好，叫声洪亮，活泼有神，无脐钉，脐部周围无血斑和水肿的健康雏鹅，用手抓鹅，感到挣扎有力。

2．2 开水
当雏鹅从孵化场运来后，立即安排到事先准备好的育雏室里，稍微休息，应随即喂水(水先在育雏室里预热)。饮水训练是将雏鹅嘴喙在饮水器里轻轻按1-2次，使之与水接触。开水后，要保证随时都可以喝到水，天气寒冷时宜用温水。开水时可在水中另入葡萄糖或多维，有利于清除胎粪，供给营养，提高成活率，以后可改用普通清洁饮水或适当添加一些抗生素，预防肠道疾病。

2．3 开料

开料在开水后进行，一般出壳后24~36 h即可开料。雏鹅阶段因消化器官和机能尚未发充完善，雏鹅阶段要选择营养丰富、品质优良、易消化的饲料品种，如全价料和青绿饲料。

开料方法：初次给料一般将切碎的青料和精料 昆合，撒于干净的塑料布上，自由采食，以少给勤添的方式进行，让每只雏鹅都能学会吃料，每隔2 h左右喂一次，如此重复，直到呼唤即来为止。第2天，便可采用食槽正式饲喂，并用少量水拌以切碎的青饲料，一般每天8-10次，以后减少至日喂3～4次。如果鹅群较大，可采用分批饲喂，以保证每只小鹅都有吃食机会而且能吃饱。

投喂青饲料：青绿饲料必须新鲜清洁。青绿饲料加工要细致，菜叶切成丝状，随日龄增加青绿饲料适当切长、切宽、适当增加叶帮，切碎的菜不要存放太久，以免枯黄腐烂，最好随切随喂，以免浪费。

饲料变换要逐渐进行，一般先青后精，由小料转变中料，中料转变大料。

及时选出病弱个体：在喂料时发现行动迟缓、精神不振的体质弱的雏鹅要及时挑出，另外给予特殊照顾与喂料，使之赶上同群。

3 育雏鹅的保温
3．1 适宜温度

在育雏初期时(1~7 d)，温度为29~34℃ ，以后每3天下降1 oC，以保证散开均匀“不打堆”为原则，到4周龄时维持在22℃左右。育雏保温时，必须在墙上挂一支温度计，随时观察室温情况，以便及时调整温度，一般要求每隔2小时检查1次。严禁温度忽高忽低、大起大落，以雏鹅不扎堆为宜。

3．2 防止潮湿

潮湿对雏鹅健康和生长影响很大，若湿度高，温度低，易引起感冒和下痢。若湿度高，温度高则会引起食欲下降，抵抗力减弱，发病率增加。因此育雏室的窗门不宜密闭，要注意通风透光，室内相对湿度维持在60~／~70％为宜。注意保持地面干燥。

3．3 通风
育雏舍要保持舍内空气新鲜。通风换气时，应注意不要让风直接吹到鹅身上，以免受凉。

3．4 分群与隔离

加强日常管理严格按大小、强弱分群饲养，适时分群，每群以70~80只为宜。日粮合理搭配，平时注意观察鹅群情况，发现异常及时处理。分群工作除在出壳后按强弱分群之外，在日常管理中当发现体轻、瘦弱、行动缓、食欲不振、排粪异常者应马上挑出隔离饲养和治疗。

3．5 饲养密度
雏鹅的饲养密度与雏鹅的运动及室内温度关系密切。饲养密度过大，雏鹅发育较差，密度过稀则会降低育雏室的利用率。合理的密度以每平方米面积饲养10~30雏鹅，每群100~150只为好。

3．6 光照

光照包括阳光和灯光，阳光不足时可用灯光补充。阳光不但能提高温度，而且有杀菌作用，又能预防软骨病的发生，适当的光照还可增强免疫力。在育雏期间要保持长时间的光照。1～3日龄雏鹅应保持24 h光照，以后每天减少1 h，4周后，基本上采用自然光照。灯泡距离鹅背2 m左右高度为宜。

3．7 适时放水

雏鹅要适时放水，冬季放水一般在室内进行，如外界气温较高，则可将雏鹅装在竹蓝中放在河边浅水中，深浅以浸没脚踝为宜，每次2~3 min，每天2～3次，1周后可直接赶到河中放水，上岸理干被毛后入舍。

3．8 适时放牧
雏鹅饲养1周后即可放牧，初次放牧，应选择天晴无风，喂食后赶至附近平坦场地上让鹅自由活动，时间1 h，以后逐渐延长，每次放牧都要选晴好天气，避开寒冷阴雨天，防止小鹅受寒发病，放牧时要慢赶，回来后要检查小鹅是否吃饱，要适当补饲。

4 育成鹅的饲养管理

小鹅生长至3周龄左右，应离开育雏室，转入育成鹅舍。鹅15日龄后至主翼羽长出前以吃精料为主，适当补充青饲料，使其充分运动，提高活动能力，一般每日喂4~5次，其中晚上加喂1 次。喂料时可把牧草切碎和精饲料按1：4比例拌和成半干湿状饲喂。配合料用量应随饲养日龄逐日增加，牧草可切成1～2 cnl长喂鹅。饮水器内要不断清水，每清洗一次，鹅舍每天打扫一次，勤换垫草，遇晴天，可在运动场上加喂青绿饲料，吃完了就添加，要保持环境清洁、卫生、安静，让鹅充分生长。

4．1 仔鹅的饲养

采用以圈养为主的饲养方式，在圈养中仔鹅要供应充足的青绿饲料并能充分运动，增强体质，提高成活率，节省大量饲料。圈养场地应有清洁水源、树荫或其它遮阳物，以便于鹅随时能饮到水和有一个良好的休息环境。

为了促进鹅群快速生长和更换新羽，除供应充足的青绿饲料外还需适当补喂饲料。每天补喂次数应按鹅的日龄、增重快慢、牧草质量和采食量灵活掌握，一般30~50日龄每天补4~5次，51~80日龄每天补3～4次。

4．2 仔鹅的管理

放牧时间。在放牧初期要适当控制放牧时间，一般上下午各1次，应选择在冬季气温高、阳光充足的时候。

适时放水。鹅群吃至八成饱时，大多数鹅要蹲下休息，应及时赶到水塘，让其自由饮水、洗澡、排便和整理羽毛，约30~40 rain，经放水后鹅的食欲大增，又会大量采食青草。一天中至少要放3次水，天热时更要注意放水。