大棚西瓜-牧草养鹅生态高效模式的应用

西瓜甘甜多汁，消暑解渴，营养丰富，深受人们喜爱，发展前景广阔，是农民致富的重要经济作物之一。大棚栽培西瓜，具有防虫、防雨、防风、保温等作用，上市早，价值高，在全国发展迅速。然而在产业化发展过程中，由于连作及施肥不均衡等原因，造成病害加重、品质下降。因此，促进西瓜产业持续发展，提高品质、增加瓜农收入是我们当前和今后努力的方向。根据涟水县的具体条件，建立了大棚西瓜一牧草养鹅生态高效模式。

1 生态模式及特点
1．1 生态模式

涟水县具有秋延后大棚种草养鹅的经验。在近几年，又引进了大棚西瓜一蔬菜栽培模式，经过不断总结摸索，形成了在大棚内早期移栽西瓜、后期种草养鹅、鹅粪培肥土壤的生态种植模式。

1．2 模式特点

一是互促作用明显。种植西瓜时耕作次数多和施肥量大，使耕作层质地深厚疏松，有利于土壤熟化，改善微生物活动环境，增加了土壤养分转化，培肥了地力，从而能够有效提高牧草的产量和品质；西瓜牧草轮作，对鹅病的菌源传染起到一定的隔离作用，增加了鹅的防疫效果。种植豆科及禾本科牧草，根系发达，能积累大量有机质，增加土壤腐殖质含量，形成水稳性团粒结构，紫云英的根瘤，更能提高土壤氮素营养 1 3；同时产出的大量鹅粪，发酵后直接作土壤追肥，增加土壤有机质含量，增强保水保肥能力，减少了化肥用量，从而大大降低西瓜病虫害的发生，明显提高了西瓜产量与品质。因此，具有节本、高效、可持续的农业特点。

二是经济效益显著。此模式大棚西瓜增产约 10％ ，总产量高达67 500kg／hm 以上。养鹅投入少、长得快，大棚牧草的供草期延长、产草量大、细嫩可口，生产出两批鹅，特别是第二批鹅，在市场紧缺的春节前上市，经济效益大大提高。单养鹅的经济效益是大棚蔬菜的4～5倍。

1．3 种植时间安排

1月中旬西瓜苗床育苗，2月下旬大田移栽，5 月上旬上市；7月下旬种植牧草，8月中旬购进第一批鹅苗，10月中旬购进第二批鹅苗，l0月底出售第一批成鹅，春节前出售第二批成鹅。

2 栽培要点
2．1 大棚西瓜栽培

2．1．1 苗床育苗 采用大棚+小棚+地膜模式。品种宜选择抗病力强、耐低温、生长快、品质优的礼品型早熟品种，如宝凤西瓜、早春红玉等。播种前选择晴朗天气晒种1d，用50％ 多菌灵500倍液浸种 0．5h，用清水洗净后催芽、播种。出苗前保持30一 35℃ ；出土后白天25℃，夜15℃；第1片真叶展开后适当升温，白天28％ ，夜20％；定植前5—7d适当降温炼苗。水分管理应前促后控，原则上不干不浇。子叶期缺水可采取多次撒细湿土，真叶期缺水可在晴天中午浇与地温相近的水，并注意大棚内通风、见光、降湿。苗期病虫害主要一虫一病：蚜虫用吡虫啉防治；齐苗后若发生狡倒病，用百菌清防治。

2．1．2 大田准备选择地势平坦、土层深厚、排灌方便的沙滩、沙壤土或壤土。定植前一周要精细整地，做到深、透、净、实、平、足。深是将牧草茬深耕深翻，大约25cm；透是耕透耙透，无明暗坷垃；净是拾净根茬草；实是上不板结，下不翘空；平是畦平埂直；足是底商要足，基肥要足。基肥要适当增施生物菌肥和磷钾肥。有枯萎病发生的田块，必须进行土壤消毒，或使用抗枯萎病砧木嫁接的嫁接苗。定植前 7～lOd将畦平整，用48％ 氟乐灵乳油1．5L／hm ，喷雾土壤处理，铺上地膜增温。

2．1．3 大田定植要求地温稳定在15℃ 以上才能定植。定植前应对种苗药剂除菌，用2．5％ 适乐时悬浮种衣剂lOmL淋根3～5rain 。定植时先覆盖地膜，在地膜上打好定植穴，脱钵带土定植，营养钵土面略高于畦面，定植穴边缘严密覆土，定植后每株浇多菌灵500倍液作点根水。

2．1．4 大田管理 整枝与坐果。定植后3～5d留 5叶打顶。在每条子蔓的第2雌花(一般12～15节位)上一齐坐果。坐果方法：人工授粉，用涂色或挂牌做好授粉日的标记。第二茬结瓜较多应适当疏果。坐果后15～20d进行翻身，垫果。

温湿度管理。定植初期，白天棚内温度保持在 30—35℃ ，成活后白天温度保持在30℃ ，夜间温度在15~C进行管理 J。坐果前后将温度稍提高，确保顺利坐果及果实初期的膨大，坐果后瓜膨大到商品瓜大小时应适当降低温度，以利于光合产物的积累，提高品质。湿度管理：要及时尽量进行通风换气，空气湿度尽可能保持50％左右，过高影响品质。
肥水管理。轻施提苗肥，巧施伸蔓肥，开花期控肥水，坐果后大肥大水促果膨大，采收前控肥水的原则。西瓜坐果前一般不追肥，当幼瓜鸡蛋大小时，表明已坐稳果，可进行大追肥，促进果实膨大，方法为在距瓜苗1m处穴埋施追肥，一般追施三元复合肥 300～450kg／hm ，以后每隔7～lOd追施复合肥 150kg／hm 1次，必要时可用0．3％磷酸二氢钾进行叶面喷施，防止植株早衰，提高瓜的品质。坐果膨瓜期间一定要保持田间湿润，但不积水，采收前lOd一定要控制水分，否则灌水易造成裂瓜及影响瓜的品质。

病害防治。采取以农业防治为主，化学防治与生物防治相结合的防治策略。农业防治采用嫁接方法，清洁田园，减少病原物，培育壮苗，增施有机肥，加强管理，增强植株抗性等措施。化学防治方法为：防治叶枯病和炭疽病，在初花期开始喷50％福美双 800倍液。防治疫病，于开花初期用75％ 百菌清粉剂600倍喷雾。防治蔓枯病用井冈霉素调配多菌灵或百菌清成高浓度的原液涂抹病蔓部。防治枯萎病，发病时用多菌灵托布津及敌克松1 000倍液涂茎，对个别枯萎病株及时清理烧掉。

2．2 大棚牧草栽培

2．2．1 播种选择1年生豆科紫云英牧草和1年生禾本科多花黑麦草混播，此鲜草茎叶柔嫩多汁，适口性好，鹅大量食用后不会发生膨胀病。7月下旬将瓜田及时清茬除草整乎，结合施入复合肥600kg／ hm 。紫云英播前用温水(54度)选种并浸种24h，或磨擦处理，以提高发芽率。播种量分别为：紫云英 15kg／hm。、多花黑麦草22．5kg／hm ，将紫云英牧草种先拌根瘤菌，再拌细土，后拌多花黑麦草和磷肥，条播或撒播，出苗后查苗补种。

2．2．2 温度调控此牧草喜温暖湿润，怕高温干旱，生长最适温度为18～25℃ 。播后保持土壤湿润，出苗后不得留有积水。10月下旬日平均气温低于17℃时，可棚上覆膜，白天温度保持在25℃，夜晚保持在12℃生长最快。此期如棚内白天温度高于 30℃时，要揭膜开棚通风降温。后期当夜间温度低于5～7℃时，应密封大棚保温。如遇低温寒潮需湿润灌溉。

2．2．3 灌溉追肥土壤含水量为50％ 一80％ 时最适宜牧草生长。水分过多须开沟排水，以免通气不良，烂根死苗，灌溉与追肥结合的增产效果最大。2 叶期追苗肥，用尿素75kg／hm 。5～6叶期追促壮肥，施氮磷钾复合肥150kg／hm 。以后在每次刈割前两天撒施氮磷钾复合肥75kg／hm ，割后视土壤墒情结合灌溉，追施鹅粪，可促进再生，增产效果显著。

2．2．4 病虫害防治 牧草病害较少，主要有菌核病、白粉病和黑粉病，可用多菌灵、福美双喷雾；虫害有蚜虫和潜叶蝇，可用溴氰菊脂喷雾防治。每次刈割前一周不得用药。

2．2．5 刈割利用适宜刈割期为营养生长期，不得迟于抽穗现蕾。8月下旬长到约30cm时即可刈割，每次留茬约5～7cm。

2．3 以草养鹅

选择生长发育快、饲养周期短、耐粗饲的四川白鹅、扬州鹅和狮头鹅等优良品种。8月中旬可按 1 500～l 800只／hm 购进第一批鹅苗，注射小鹅瘟疫苗，用精料喂养，以后以青饲为主，精料和青料拌匀，少喂勤添。定期选用万分之一高锰酸钾等药物饮水防病，做好鹅舍及周围环境的消毒工作。以后草量与食量同步增长。10月底鹅已达3．5kg以上，饲草利用率达最高，即可出售成鹅，但在出栏前 15d左右要补饲精料，使鹅增膘，增加经济效益。第二批鹅苗在1O月中旬按1 050～1 200只／hm 购进，起初饲草量较小，等第一批鹅出售时食草量始增，元旦后产草量降低时已基本成鹅，售前可直接放牧，加精料育肥，春节前出售。