丰城市1999 年至2000 年列为全省种草养鹅“丰收计划”项目实施区以来。该市结合本地实际, 进一步加强组织领导, 强化各项措施, 广泛推广种草养鹅, 有力地促进了全市养鹅业的发展, 取得了较好的经济效益和社会效益。
两年项目实施点鹅饲养量58. 6 万羽, 超计划17. 2 % , 其中出笼肉鹅50 万羽, 2000 年末有存笼种鹅4. 3 万羽, 冬闲田种植黑麦草6421 亩, 超计划的70 % , 共产鲜草3780 吨, 该项目两年新增产值1046. 7 %万元, 增创利税354. 2 万元, 分别比目标计划增16. 3 %和14. 3 %。项目的实施在全市起到了明显的示范带动作用, 据统计, 2000 年全市鹅饲养量368. 4 万羽, 其中出笼184. 6 万羽, 分别比项目前1998 增34. 8 %和44. 9 %; 养殖技术提高, 由传统放牧逐步走向种草养鹅综合发展; 专业户规模养殖比例大大提高, 2000 年全市养肉鹅500 羽以上的专业户有 2347 户, 比项目前增长17. 5 %。养鹅业已成为市农业增效、农民增收的重要产业, 2000 年全市鹅业产值6752. 37 万元, 比项目实施前增长47. 5 %。
1. 加强领导, 明确责任。为了全面实施种草养鹅“丰收计划”项目, 成立项目实施领导小组, 负责本项目的统一领导和部署, 同时还成立了以市畜牧水产局为主, 项目实施区乡(镇) 组成的“丰收计划”项目服务小组, 负责做好项目的组织、协调、督促、检查、验收和技术服务等项目工作。
项目领导小组每年召开2 次项目实施单位负责人会议, 将任务层层分解落实到单位和农户, 并与各项目区乡(镇) 签订目标管理责任状。规定: 养鹅生产任务完成好, 种草面积完成任务95 %以上, 防疫密度在90 %以上, 鹅死亡率控制在12 %以下的单位和个人, 由市政府予以表彰和和奖励, 否则予以通报批评, 限期改正。从而使本项目的顺利实施在组织上有了保证。
2. 制定优惠政策 促进鹅业发展。为了鼓励农户发展养鹅的积极性, 各项目乡(镇) 根据具体情况制定了许多优惠政策和激励措施。如孙渡镇对每养一批肉鹅200 羽以上专业户无息提供鹅苗款, 无偿提供黑麦草籽, 并按肉鹅出笼数每羽奖励0. 5 元, 各村委会在专业户修建鹅舍方面无息提供资金扶助, 免费进行鹅病防疫。这些政策和措施有力地推动该镇养鹅生产的发展, 去年该镇养鹅14. 7 万羽, 其中种草养鹅 10. 5 万羽, 比上年同期增长41. 5 % , 利用冬闲田种植黑麦草面积892 亩。其他乡(镇) 也都在资金, 草籽等方面予大力扶助。
3. 突出发展重点, 狠抓措施落实。 (1) 进一步抓好良种体系建设, 做好丰城灰鹅的提纯、复壮和扩繁工作, 提高良种鹅覆盖率。目前市种鹅饲养场有良种灰鹅 2500 羽, 项目区有良种灰鹅4. 3 万羽。 (2) 搞好防疫灭病, 确保鹅业健康发展。我们建立了一支专业防疫队伍, 在养鹅生产基地制定了一套防疫灭病制度, 业务主管部门做好疫苗的供应, 并经常派人下去进行检查督促和指导, 使鹅的防疫密度常年保持在90 %以上, 有效地控制了疫病的发生和流行。(3) 抓好牧草种植, 实施种草养鹅技术。每年我们在5 个项目乡(镇) 分别举办了一期种草养鹅技术培训班, 重点讲述黑麦草的栽培和科学养鹅技术。在饲养管理方式上改放牧为圈养, 改补给单一稻谷为补饲全价配合料。同时市局专业人员与专业户建立密切联系, 定期或不定期上门指导, 解决种草管理和圈养鹅的技术难题。通过项目的实施, 肉鹅饲养周期由原来的90 天左右缩短为75 天左右, 体重由平均2. 7 千克提高到平均3 千克以上, 大大提高了养鹅经济效益。
今后工作的方向: 一是按照项目技术要求, 大面积推广种草养鹅, 全市计划今年种草2. 4 万亩, 养鹅 240 万羽; 二是加快丰城灰鹅良种体系建设, 建立丰城灰鹅良种繁育基地, 通过提纯复壮, 进一步稳定提高其生产性能, 良种场种鹅存笼达5000 羽; 三是进一步搞好鹅及其产品的深加工, 拓宽销售渠道, 做好流通服务。