福建山地果园种草养鹅技术

随着人们生话水平的提高，膳食结构的改变，营养、保健、无公害的鹅产品越来越受到消费者的青睐，养殖m:也在逐年增长.目前国内养鹅生产多以农户粗放散养为主，养殖方式多样，如何科学有效的利用养殖地特点，因地制宜的建立鹅群高效、健康的生产模式是当前的研究热点、福建省山地果园而积]’泛，抓fi}建省统计年鉴报道，2011年果园种植而积为53万多公顷，其中以柑橘、龙眼、荔枝、香蕉等种植密度较小的多年生的一季水果为主，果园郁闭度小，林卜光照充足，牧草种植效果理想、另外，福建省适宜的气候条件，可实现四季牧草种植与供应，为节粮型畜牧业的发展提供了有利条件。
    1山地果园种草养鹅模式
    1.1果园草地建植
适用于种草养鹅的果园宜选择在交通便利、坡度适中、水源充足的畜禽可养区、在果苗种植后的第一年即可建植草地，并按照养殖规划建设相应的生物隔离带。待牧草产量较为稳定时方可引进鹅群进行养殖，保证鹅群放养前,果树经过一定时间的生长，保护鹅群对果苗的破坏。

1.2鹅舍建设

为了管理的便利，建议在放牧区的中心位置建鹅舍，以鹅舍为中心沿等高线和与其相垂自线为界划分四个小区，在界线上种植高大茂密的速生植物，形成草篱围栏、按计划在每个小区实行轮流放牧，每个小区放牧周期10人左右，保证每个小区有充分的休牧时间以利于牧草产m:的提高，同时避免由于小区过牧影响牧草再生。

1.3牧草种植规划与利用

按照用途将果园划分成两个区域，其中三分之一的区域作为青饲牧草生产区，种植高产优质的优良牧草，如杂交狼尾草、菊筐等，主要用于割切碎舍饲的补充青料。三分之一的区域作为放牧区，种植耐践踏、耐放牧、再生力强的中矮型牧草，如宽叶雀稗、自三叶等，供鹅群放牧时自由采食、同时需要根振z见候特征、营养搭配需要、管理便捷等方而适时开展暖季型牧草和冷季型牧草的轮作、禾木科与显科牧草搭配种植、一年生和多年生牧草的合理配套种植，以满足鹅群牧草的周年均衡供应。

    1.4种养配套设计

果园草地载鹅量是种养配套设计的主要因素，果园草地供青量随季节变化较为明显、一般而言，由于冬春季节果园郁闭度较低，加上猫建省适宜的z毛候特征，冷季型牧草生长旺盛，可适当增加养殖量，虽然暖季型牧草的产量是冷季型牧草的2-3倍，但夏秋季竹是果树的主要生长期，果园郁闭度加强，牧草产量，不理想，故果园放养量应该根抓牧草供青量 ,果园郁闭度等条件来确定。另外，由于福建省不同地区鹅肉消费习惯存在明显的季节性，合理调整集中出栏季节也是提高养殖收益的关键。
    2山地果园种草养鹅优势分析
    2.1果林是鹅群理想的放收场地

鹅生产过程中，对温度和光照时间有一定的要求、利用果林牧鹅，果林是鹅群的天然庇荫处，形成了果园内的小气候，为鹅群提供了冬暖夏凉的养殖环境，对鹅群生长速度、繁殖性能的提高都起到了积极作用。胡民强认为果园冬季种植的牧草能延长果树根系的话动期，有利于果树根系的发育和养分的吸收，从而促进果树生长。

2.2减少果园管理费用，提升果园水果品质

果园种草养鹅，鹅群的放牧能有效抑制果园杂草的生长，同时还能采食部分果树害虫，减少果园维护成本。同时，田伟龙等研究结果表明“草一鹅一果”种养结合模式不仅能提高梨果实单果重，还能增加果实固形物和可溶性糖，明显改善了果实品质，且鹅群的话动与排出的粪便能增加梨园上壤有机质含量:，改变上壤脱氢酶、眠酶、蔗糖酶、过氧化氢酶话性，提升上壤肥力。

 2.3买现资源的高效循环利用，提高种养收益

一般果树的种植肖次获得收益的周期需要2-3年，果树幼苗期郁闭度小，林卜阳光充足。发展林下种草养鹅能充分利用果园提供的层次空间，以短养长，弥补果业周期较长，见效慢的缺陷。力发展林卜草地畜牧业，有利于增加优质肉产品供应，满足社会对肉产品多样性的需求。

3山地种草养鹅效益分析

3.1经济效益分析

以100亩空地为例。100亩果园的平均产伯约为70万元，其中的利润8万元左右。100亩的养鹅场，放养鹅每批次约5000羽，每年放养两批，出栏总录10000羽，每只代价按100元计，总收入为100万元，每只利润为10元，总利润为10万元左右。

100亩果园种草养鹅果园，由于水肥条件改善，果实品质与产录均可提高，若提高幅度为10%，则相应的利润可提高约1万元、果林养鹅能提高养殖密度，年出栏总量可达 12000羽，利润可达12万元以上，种养结合的总利润则达 21万余元，经济效益极为显著。

 32生态效益分析

果园种草养鹅有机的把“果一草一畜”结合起来，节约了上地资源，有效减少了由于鹅群自日放牧导致的地表植被破坏现象果林有计划的进行牧草种植在为鹅群提供饲料来源的同时修复了种植果树引起的人然草地退化，避免了植被减少引起的水上流失、生态破坏等问题。果园种草养鹅实现了畜牧业粪污污染的自身消纳系统，改变了传统畜牧业污染严重的现象，有效促进了畜牧业健康、可持续发展。