高原山区冬闲田地种草养鹅关键技术

鹅是大型食草水禽，对粗纤维(C F)消化率可达 40%-50%，对青草中的粗蛋白(CCP)的消化率和绵羊相似，达76%;具有生长快、耐粗饲、抗病力强等特点。鹅肉鲜嫩味美，营养丰富，无药物残留，被称为绿色食品，2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一，深受消费者青睐，市场前景看好。近年来，凯单市政府部门积极扶持引导当地农户利用冬闲川地种草养鹅，取得了可观的经济效益，同时丰富了市民的“菜篮了”，社会效益十分显著，值得大面积推广。

1牧草的品种选择和种植管理技术
1.1枚草的品种选择

品种选择要因地制宜，应根据地区气候条件、海拔高度、饲养品种、规模及己种植成功的牧草品种等因素来合理安排和选择种植。据近儿年的实施情况来看，凯单地区选择一年生黑麦草与紫花苜蓿或三叶草混播效果比较理想。

1.2枚草的种植管理

1.2.1田块选择与准备牧草多为旱生作物，在安排布局时，应选择地势较高、肥力较好、排灌沟渠配套的川块进行种植。川块要耕翻、耙碎整平，在翻耕前一次施足底肥，一般每亩施1 500-2 000 kg农家肥，缺磷土壤每亩还需施过磷酸钙20-25 kg。同时在播种前选用草甘磷、百草枯等除草剂对川地进行喷洒，以便杀灭所有杂草。

1.2.2播种冬闲川地一般在9-10月份播种，草种不宜播得太深，切忌不能超过3 cm以上，覆土不宜太厚，混播时豆科牧草提前1-2d用60℃清洁水浸泡种了，以加快种了发芽和提高发芽整齐度。把浸泡好的种了沥十并接种根瘤菌，加快豆科牧草根瘤的形成，利用根瘤菌的固氮作用为共生植株提供氮素而提高牧草产量和质量。

1.2.3施肥如果播种时己施足底肥，苗期可施少量壮苗肥。单播禾本科牧草一般每亩施用20-30 kg 纯氮，分别在苗期和每次割后分次施用，确保施肥科学合理，不可过量施用，保持正常的氮、磷、钾肥比例。氮磷钾配施中，尿素30.11 g/m2、磷酸氢一铰 6.84 g/m2磷酸氢一钾20.74 g/m2合理浇水，避免草地湿度过大或过于干燥。

1.2.4病害防治黑麦草抗病虫害能力较强，但也易受麦秆蝇和叶锈病的侵害。麦秆蝇幼虫主要危害黑麦草的生长点等幼嫩组织，在分集拔节期危害的主要是心叶外露部分，孕穗期可导致烂穗，可喷洒 50%的1605杀虫剂3 000-5 000倍稀释液，每亩用量50 kg。叶锈病的发病部位为叶片、少量茎秆，病斑呈红褐色圆形、粉末状排列，不整齐，可用敌锈钠 200倍液加0.1%-0.2%洗衣粉喷雾。

1.2.5适时割 黑麦草长到30 cm左右时要及时进行第1次收割，以促进分集，第一次收割留茬2一 3 cm，以后每次留茬逐渐提高，冰雪来临前的留茬高度不能低于5cm，每次割后进行追肥。

2鹅的饲养管理
2.1鹅的品种选择

选择饲养品种时，要求种鹅产蛋和产肉性能高且稳定，生活力强，成活率高，适于当地饲养;产品适销对路，经济效益显著。从近几年的实施情况来看，四川白鹅、平坝灰鹅及狮头鹅比较适合在高原山区养殖。

2.2草鹅配套

注意做到牧草可利用期和进鹅雏时间相吻合，避免鹅雏引进后牧草还不能利用。同时牧草种植面积应与养殖规模配套，做到既不浪费也不会出现牧草短缺。一般以每亩牧草饲养100只肉鹅为宜。

2.3养殖规模

农户需要根据自己的基础设施、劳动力及投入能力等情况科学合理地确定养殖规模，从近年来的实施情况看，饲养规模为50 -100羽/户时的成活率较高，均超过90%并不需专人管理，不影响家庭的正常生产，劳动力消耗几乎可以忽略不计，因而经济效益也最好。

2.4鹅的饲养管理

2.4.1育雏 从出壳到28日龄为雏鹅的育雏期。雏鹅绒毛稀少，体温调节能力差，抵抗力弱，育雏是鹅饲养竹理成败的第一关键，重点是培育出生长发育快、体质健壮、成活率高的健雏，发挥雏鹅的最大生产潜力，提高养鹅生产的经济效益。日前，在黔东南地区利用冬闲川土种草养鹅的绝大多数为零星农户，基础设施投入不足，育雏成活率难以保障。因此，为了提高鹅苗成活率，畜牧技术部门通过“统一引种、统一育雏、统一防疫、统一发放”的方式，将引进的出壳鹅苗通过集中育雏、免疫接种，待鹅苗达到 0.6-0.8 kg左右脱温后再发放给养殖户饲养。