提高北方肉鹅育雏成活率的配套技术

综述

在北方寒冷地区发展商品肉鹅生产, 育雏成活率的高低至关重要, 它直接影响着农户养鹅的经济效益。 1 9 9 3 年以来, 内蒙古赤峰市宁城县家畜改良站开始了对商品肉鹅生产中最关键的育雏技术进行研究与探索, 提出了“ 提高北方肉鹅育雏成活率配套技术研究” 。其技术内涵是把商品肉鹅生产中的育雏这个关键环节中的雏鹅环境控制技术、日粮搭配饲喂技术、经营饲养管理技术和防病灭病技术组装配套, 并在养鹅农户中推广应用, 充分发挥单项实用技术的互补作用, 形成密集型科技整体效益, 大幅度提高北方寒冷地区肉鹅育雏成活率。据统计, 9 6 年在技术研究示范区内对0 . 8 万只雏鹅实施该项配套技术, 1 一21 天育雏成活率达 9 8 % ; 在全县18 个养鹅基地乡镇范围内推广应用该项配套技术, 项日区内六月末肉鹅存栏80 . 8 万只, 平均育雏成活率达95 % 。

二、配套技术的内涵
( 一) 雏鹅的选择

雏鹅品质对育雏成活率的高低有很大影响。进雏时应选择全身发育良好、个体大、精神活泼、绒毛疏松洁净、脐部收缩良好、腹部大小适中、头大、眼大、腿粗实、反应快、叫声响亮而脆、两脚站立结实、体重正常、脚趾色素鲜浓、手握挣扎有力的雏鹅培育。但是, 由于采用火炕水袋人工孵化生产雏鹅达不到此要求时, 可强弱分群饲养。同时加强人工孵化技术操作水平, 以提高健康雏鹅的出雏比率。

(二) 雏鹅的环境控制

1 . 温度: 我们采用火炕平育的育雏方法控制育雏室的温度。北方寒冷地区早春气温较低, 特别是昼夜温差较大, 对育雏极为不利。利用北方农户火炕易调温又保温的特队, 再山顶棚至炕沿加封塑料薄膜, 即建成简易育雏室育雏室的温度调控: 1 一5 日龄为2 7 ℃ 一2 8 ℃ 6 一1 0 日龄为25 ℃ 一2 6 ℃ 、1 1 一1 5 日龄为2 2 ℃ 一2 4 ℃ 、1 6 一2 1 日龄为 2 0 ℃ 一2 2 ℃ 。从外观上看, 雏鹅休息时表现安静无声, 分布均匀, 彼此相靠又不打堆, 说明环境温度合适; 雏鹅聚集一角, 互相挤压打堆, 说明温度偏低; 如果雏鹅远离热源, 翅膀张开, 张口呼吸, 叫声高而短促, 说明温度偏高, 应及时调节育雏室内温度。

2 . 湿度: 雏鹅对湿度的要求是1 一10 日龄相对湿度为6 0 % 一6 5 % 、1 1 一2 1 日龄为6 5 % 一 7 0 % 。鹅育雏室内应保持适宜的相对湿度。饲喂时注意饮水不要外溢, 保持炕面与垫草的干燥, 以防雏鹅发生感冒和下痢, 影响育雏率。

3 . 密度: 密度对于雏鹅的正常生长和发育有很大影响。饲养密度过大时, 雏鹅生长缓慢, 发育不整齐, 易感染疾病发生恶癖, 育雏成活率降低; 密度过小时, 浪费场地与材料, 也不便于管理。适宜的饲养密度: l 一5 日龄为2 5 只/ m  、 6 一10 日龄为2 0 只/ m  、1 1 一1 5 日龄1 5 只/澎、2 6 一2 2 日龄为12 只/ m  。

(三) 雏鹅的日粮搭配与饲喂
日粮搭配

一般多采用米饭(或浸泡的碎米) 和青菜为主食, 加一些炒熟的豆面或煮熟的蛋黄及禽用多种维生素矿物质添加剂混合饲喂。随雏鹅日龄增大, 逐步减少米饭, 配以糠鼓类和饼类饲料。以后再由 “ 开口谷” 代替米饭, 逐步过渡到喂湿谷和干谷 ( 日粮中适当加人煮至裂开的谷粒, 即“ 开口谷” ) 。

雏鹅阶段如用配合饲料饲养, 日粮粗蛋白水平为2 0 % 一2 2 %、代谢能为2 7 0 0 一2 8 0 0 千卡/ 公斤。